飴糖甘，溫。歸脾，胃，肺經。功用作用：1,補脾益氣，緩急止痛：主要用於脾胃氣虛，中焦虛寒，納少乏力，脘腹冷痛。每與益氣溫中養血藥同用。2,潤肺止咳：適於肺虛久咳，氣短氣喘，乾咳少痰，常配止咳藥。此外，單用本品還可用於炙草烏，川烏，附子中毒。

甘，溫。歸脾，胃，肺經。功用作用：1,補脾益氣，緩急止痛：主要用於脾胃氣虛，中焦虛寒，納少乏力，脘腹冷痛。每與益氣溫中養血藥同用。2,潤肺止咳：適於肺虛久咳，氣短氣喘，乾咳少痰，常配止咳藥。此外，單用本品還可用於炙草烏，川烏，附子中毒。糖是糕點、糖果等食品加工業和醫藥工業的重要原料，其甜度適中，氣味馥香，製造飴糖的傳統方法，是先將原料加工成澱粉，然後液化糖化，最後過濾濃縮製成飴糖。用玉米等直接生產飴 糖。玉米、紅薯等制飴糖技術 ，是以玉米粉碎粒為原料，經液化和糖化過濾出渣，最後濃縮製成飴糖。直接生產飴糖，工藝簡單，成本低，而且出糖率從原來的60%提高到80%左右，所得的糖渣制酒，每100千克可出酒8千克，用酒糟餵奶牛出奶量比原來提高12%，是發展農村企業的好專案。

加工方法(1)配料挑選大米、水、大麥芽，比例分別為30:15:1;(2)清洗先將大米等配料用清水浸泡6-8小時，洗後撈出，再用清水淋洗、瀝乾；(3)蒸熟瀝乾後將配料置蒸籠中蒸熟，倒入瓦缸內，撒人麥芽粉，適量淋溫水拌勻，保溫6-7小時；(4)壓榨將蒸熟的配料撈人榨包中，放在木榨下或壓汁機器壓出米汁；(5)熬汁將壓出的米汁放鍋中熬，邊熬邊攪拌，直至米汁現出黃紅色，挑成絲狀，即成怡糖；(6)成糖飴糖晾乾，切成一定的形狀，包裝或盛入缸盆中貯藏備用或出售。