油炸蠍子當做食物有毒嗎？

油炸蠍子是蠍子的一種吃法，主要的做法是：先將活蠍子250克浸泡在溫鹽水裡面讓它吐肚子裡的髒東西，大概3-6小時，水深剛剛淹沒蠍子即可；然後將蠍子撈出來洗乾淨，放在開水鍋裡燙2-3分鐘，撈出，水空幹；之後起鍋燒油，油熱後倒入蠍子，炸，炸到蠍子表面發黃油亮；然後撈出來撒上辣椒、胡椒、味精等調料（鹽少放），這樣子美味的炸蠍子就出來了。

據考證，炸蠍子具有治療治療風溼、痙攣等作用，因此少量食用炸蠍子還是可以的，對人體有益。但是我們都知道蠍子的毒性很大，小時候老張被蠍子打一尾就會疼得眼淚掉下來，所以蠍子的毒性 都是聚集在尾巴上的，吃的時候最好把尾巴扔掉，因為蠍子尾巴雖然經過高溫油炸毒性已經被破壞了大半，但是畢竟還是有毒的，所以吃的時候還是要小心一些，尤其不要被蠍子尾巴劃破口腔。

在此老張要提醒大家的是：一個身體健康的成年人一天食用不宜超過20只蠍子，如果吃蠍子尾巴的話，最好一天不要超過2-3只，一週不可以吃超過2次。另外孕婦和對蠍子過敏的人堅決不能吃蠍子！

油炸蠍子有毒嗎？

明知蠍有毒，偏向毒蠍行！

蠍子是一種很可怕的昆蟲，蠍子尾巴後面有一根很厲害的彎刺，刺到人真是疼啊！我小時候就被蠍子蟄過好幾次，尤其是那次蟄到了大腿，整條腿都是疼的，疼的啊連走路都不利索了！

以前到了夏天，大人小孩都去野地石頭堆上面扒石頭捉蠍子，捉來的蠍子都賣掉了，一個大的蠍子都5毛呢！

都知道蠍子可以作為中藥食用，那時候卻很少敢有人食用的。沒想到，現在蠍子已經成為了餐桌上的食物，有些人實在是太好奇了，現在連毒物也不怕了！不過蠍子確實是好東西，具有祛風，解毒，通絡，止痛的功效，而且含有多種氨基酸和維生素對人體有很好的治病和保健作用，怪不得那麼多人喜歡吃蠍子呢！現在野生蠍子不多見了，村民也失去了捉蠍子的興趣，市場上大多都是養殖的蠍子。不過蠍子收購價還是蠻高的，一斤300多塊，在飯店裡油炸之後，一盤蠍子只有十幾個能賣到100多，太暴利了。

活的蠍子尾巴是有毒的，被蟄之後，除了疼也沒別的什麼，不管它過一會也就好了，大多數對人體一般沒有什麼危害。

蠍子經過高溫油炸之後，吃著還是很好吃的，挺脆的，也很香，前提是你真能下得去口。

蠍子尾巴里面含有的毒素其實是一種蛋白質，有毒的蠍子經過油炸之後，毒素都被高溫分解掉，蛋白質變性了，沒有毒了，吃了之後也不會對人體造成什麼危害的。

不過，要注意一點，不是所有的昆蟲人都可以食用的，有些人體質敏感，可能對一些昆蟲過敏，食用之後可能出現過敏反應。

日常的油炸蠍子，可以吃的。

我小的時候得腮腺炎，不知道我媽媽從哪裡聽來的偏方，先給我腮幫子上糊了好幾天的仙人掌，然後又每天炸五六個蠍子給我吃。當時覺得酥酥脆脆的……還挺好吃，就是蠍子肚子吃起來有點苦。

蠍子本身確實是有毒的，蠍子尾巴上有個勾勾，有毒腺和針刺，蜇人之後會把毒液注入人體當中，毒液是酸性的，被蟄一下會非常疼。

地球上蠍子種類高達1500多種，不同品種的蠍子毒性也不一樣，蜇人之後的注毒量也有區別，目前世界上公認的毒性比較強的蠍子——巴勒斯坦毒蠍。

這種蠍子主要生活在以色列和遠東地區，排進了世界十大毒王的第五名。被它蟄之後除了極度疼痛之外，還可能會出現抽搐、癱瘓甚至是呼吸衰竭、心跳驟停的症狀。

不過巴勒斯坦毒蠍雖然毒性強，但注毒量不算太大，相比而言像是土耳其黑肥尾蠍，黃肥尾蠍，北非黑肥尾蠍這些毒性大+注毒量高的蠍子，殺人記錄更加常見。

平時我們拿來入藥的蠍子，在中醫上叫做全蠍，主要用的是東亞鉗蠍這個品種。

入藥的時候會把捉來的蠍子去泥沙放在沸水裡煮，然後撈出來放在通風的地方陰乾，入藥的時候會磨成粉和其他藥材配起來。全蠍入藥早在宋代就有記載了，能攻毒散結、通絡止痛，現在還被應用在抗血栓、抗腫瘤，免疫鎮痛等等方面。

油炸蠍子在山東，北京一些北方的省區還是有點常見的。。。街邊經常有賣炸蠍子的。蠍子的毒素本身是蛋白質，高溫油炸之後基本失去活性了，所以基本沒有什麼中毒風險。但一次最好還是不要吃太多，特別是敏感體質的人，要慎吃。