端午節馬上就要到了！除了3天小長假可以讓我們放鬆一下，還有端午的特色美食粽子等著我們品嚐！粽葉的特殊香氣與糯米的清香混合在一起，小點的粽子一口下去能咬到豐富的餡料，大點的粽子可能一時咬不到，但總是會吃到的~粽子餡可以有很多種，豆沙的，蜜棗的，蛋黃的，鮮肉的，不管甜粽子還是鹹粽子，只要好吃的，就是好粽子！端午節，一起來學學怎麼包粽子吧！

【紅糖蜜豆粽子】

粽葉適量 糯米適量 蜜豆1碗 紅糖半碗

1.取三張葉子疊好，整理的時候要是看到有點缺陷的，比如缺口的啊，有洞洞的，就放中間，這樣不浪費。

2.紅糖放到糯米里，拌勻。

3.在中間的葉子上放入拌好的糯米，然後放上適量的蜜豆，再撒上紅糖。最上面在再蓋上一些糯米。

4.接下來就是包粽子了，中間的葉子兩頭先對拗起來。

5.再把兩邊的葉子包起來，然後拗兩頭的葉子。

6.用棕櫚葉子綁好兩頭。（沒有的話用繩子也可以）

7.包好的粽子，放入高壓鍋，加水沒過粽子即可。

12.等壓好了消氣就可以出鍋了。

小貼士

1.包之前要把葉子先洗乾淨。

2.糯米要提前至少浸泡6個小時，煮粽子的時候水要沒過粽子，還有不能在煮的時候加水。

端午節，粽子的做法

原料：千千穀米200克，粽葉、馬蓮草、小棗、蜜棗、白糖各適量。

做法1：將粽葉、馬蓮草洗淨入鍋煮開後泡2小時。

做法2：將千千穀米淘洗乾淨，在千千穀米中，放入適量白糖，攪拌均勻。

做法3：選3至4片粽葉，把這些粽葉錯開摺疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉的一半即可。

做法4：把粽葉折成漏斗狀，先放一個小棗，以防漏千千古米。

做法5：接著放一小把千千穀米，然後放一個小棗，一個蜜棗，接著放入一把千千穀米，把兩個棗蓋住，千千穀米和漏斗持平即可，太少粽子很蔫，太多了包不住。

做法6：摺疊粽子葉，把千千穀米全部包住，用馬連草纏繞粽子2至3圈，繫上捆。

做法7：把包好的粽子，放入鍋中注水，大火煮開加水3次，再小火煮2小時即可。

千千穀米的粽子熟了，把粽葉包開晶瑩剔透。

我還包了糯米豆沙餡的，糯米紅豆、葡萄乾、蜜棗餡的，還有黍子米小棗餡的，它們的包法都相似。

如果端午節粽子包多了，總熱著吃太單一，下面還有一種做法

原料：粽子3個，麵包糠、花生油、白糖各適量。

做法1：把粽子取出解凍，粽子包開把粽葉去掉。

做法2：粽子不規則切塊，撒上白糖，均勻裹上，再裹上面包糠。

做法3：鍋中倒入適量花生油，油熱倒入裹好的粽塊，小火慢炸至表面金黃即可，外酥裡軟，用吸油紙把多餘的油吸乾。

1 長棕 特點：這種粽子常在廣西等地發現。它通常是用Zongye包裝的。它很寬，像香蕉葉。這樣，你就可以在裡面放上一顆豐盛的心。之後，它被繩子捆起來。雖然外形一般，味道卻很美。

2 南方四角棕 特點：南方棕櫚的四個角主要是鹹粽子。餡料富含醃漬肉、蛋黃、貝類、香菇、綠豆、燒烤、海米、板栗等。

4 三角粽 特點：三角形粽子外形美觀、特殊，可製成兩種甜味鹹味。蛋黃、叉燒、紅棗都是很好的餡料。

5 塔型粽子 特點：塔粽主要是廣東地區特有的粽子。它是巨大的，可以說是粽子粽子中的粽子。因為它可以裝載很多東西，它也形成了兩種甜味和鹹味。甜餡主要是豆醬，鹹餡是用臘肉或豬肉做成的。

等等，全國各地包粽子方法各不同，吃法也不同。

我本人老家是在甘肅省天水市，我們這裡包三角粽，四角粽都有，用料主要以糯米，大棗，葡萄乾等乾果類的素粽子，這邊是從來不吃肉粽子。

當然吃法我也發現我們這邊的在全國來說是獨一無二的，我們這裡吃粽子，先把粽葉剝開之後，粽子放碗裡，然後上面澆一層蜂蜜，再澆一杯冰水，用筷子攪碎，讓粽子跟水，蜂蜜完全融合，邊吃邊喝，非常解暑。其他地方的朋友也可以試試這種方法。

端午節馬上就到了，粽子是我們必須要吃的美食，粽子的種類有很多種，有水果粽，豆沙粽，棗子粽，香芋粽 ，肉粽，香菇粽，蓮子棕等等。 原料:糯米，粽葉，蜜棗，紅豆，粽繩，剪刀 步驟:1、準備食材2、紅豆，糯米提前一夜泡水，蜜棗只需提前1個小時泡水就可以。3、泡好水的糯米洗淨備用4、粽葉用開水焯水三分鐘，在用冷水洗淨備用5、粽繩提前泡軟，洗淨備用6、取兩片葉子，打成一個漏斗狀7、先放糯米，在放蜜棗，然後放紅豆，在用糯米蓋住8、把葉子往前蓋下來，再把多餘的葉子，往內收， 綁上粽繩9、鍋中，注入適量清水，把包好的粽放下去，蒸熟就可以了。