地域分佈不同。兩者在形態特徵上也有一些區別，沙丁魚作為小型魚類，大約都在15到30cm之間，然而鯖魚的體型比較偏粗壯一些，並且呈現紡錐型，它的體長一般在20到40cm之間。

兩種魚類所富含的營養價值也不同

鯖魚和沙丁魚兩種都是可經常見到的食用魚類，首先兩者在分佈區域上就有所不同，沙丁魚作為一種小型魚類，喜歡群居，並且生活在一些近海區域，在深海或者大洋地區見不到沙丁魚的身影。鯖魚也是作為一種喜歡群居的魚類，只有在大洋地區和地中海地區才可以見到他們的身影，而且它的肉質非常肥嫩肉色比較暗淡。兩者在形態特徵上也有一些區別，沙丁魚作為小型魚類，大約都在15到30cm之間，然而鯖魚的體型比較偏粗壯一些，並且呈現紡錐型，它的體長一般在20到40cm之間。

兩種魚類所富含的營養價值也不同，鯖魚主要體現在它可以起到降低脂肪，並且還可以降低血液中膽固醇的效果，非常適合老年人經常吃一些鯖魚，還可以補充人體中所富含的一些營養，尤其是對於貧血的患者來說，它其中所富含的鐵元素是非常多的。沙丁魚所體現的功效主要是可以預防心腦血管疾病的復發，而且其中還富含一些核酸，牛磺酸等稀有的營養成分，藥用價值非常高，還可以預防腦血栓的形成，沙丁魚對胎兒的大腦發育還有非常好的促進作用。