兩者同一綱·但不是同一科，屬·

螺螄：是軟體動物門中腹足綱，田螺科，螺螄屬的通稱·中國特有屬，僅分佈於雲南的湖泊中。殼大型，高70毫米以上。外形呈圓錐形或塔圓錐形；殼面有棘狀或乳頭狀突起，或僅有光滑螺稜。

釘螺：屬於腹足綱、蓋螺科、釘螺屬·它是日本血吸蟲唯一的中間宿主。棲息於淡水水域但水陸兩棲。個體小、殼高約10毫米、寬3-4毫米。外形成尖圓錐形。殼面光滑或有粗、細縱肋。殼口呈卵圓形，外唇背側有隆起唇嵴或無。

釘螺是不可食者，因為它是血吸蟲唯一的寄宿者，國家明確一定要滅絕釘螺。

蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結核、瘡痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此被食家譽為美味珍饈，保健佳品。

營養分析

蛋白質含量高於牛、羊、豬肉，脂肪卻大大低於它們，並含有各礦物質和維生素，是體質虛弱，營養不良以及久病體弱者的食療首選。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。科學家認為多吃蝸牛能對面板和毛髮產生營養美容作用。

適宜人群

1．老少皆宜，胃腸消化力弱，體虛的人最宜。

2．小便不通、痔瘡腫痛、慢性咽痛和鼻血不止等症患者宜食但不宜久服。

田螺和螺螄與蝸牛一樣可食。{一定不要吃釘螺}！！！！！！