芋頭的根為肉質鬚根，對土壤的穿透力弱，喜歡疏鬆深厚的土壤，一般選擇耕作層深厚、結構良好、土壤肥沃、養分充足、通氣性良好、旱能澆、澇能排的地塊，以中性、微酸性土壤為宜。種植前應深翻曬土，使土壤鬆軟氣足，含熱量多，結合整地施足基肥，溝施或穴施廄肥或堆肥g、過磷酸鈣、硫酸鉀或草木灰。一般溝深10cm，溝寬35cm。當5cm土壤溫度穩定在15℃以上時，開始播種，株距25-30cm，行距45-55cm。土壤肥沃，肥水充足，行距可適當加大，密度可小一些，反之要密些。播種前再施溝肥和種肥。溝肥可於播種後蓋施，種芋上蓋土厚8-15cm。
芋頭喜多肥，生長期又長，應多次追肥，以速效肥為主，一般追肥4-5次。追肥量及次數應以田間營養診斷為基礎，基肥足、肥力好的地塊可結合除草適量下肥，培土、澆水同時進行。重點是施好促苗肥、分櫱肥、子芋肥、孫芋肥和壯芋肥。6月下旬以前芋頭生長較慢，在4-14葉期（旺長期），發現缺素症時進行葉面噴施美綠2-3次，對水400-800倍，以葉片兩面溼而不滴水為準，噴後8h遇雨需補噴，以快速補充養分、延長功能葉生長。生長前期氣溫不高，生長量小，土壤水分不宜過大，乾溼交替。中後期生長旺盛及球莖形成時需充足供水，保持土壤溼潤。高溫期忌中午灌水。立秋以後灌水開始減少，以土壤溼潤為度。
芋頭的根為肉質鬚根，對土壤的穿透力弱，喜歡疏鬆深厚的土壤，一般選擇耕作層深厚、結構良好、土壤肥沃、養分充足、通氣性良好、旱能澆、澇能排的地塊，以中性、微酸性土壤為宜。種植前應深翻曬土，使土壤鬆軟氣足，含熱量多，結合整地施足基肥，溝施或穴施廄肥或堆肥g、過磷酸鈣、硫酸鉀或草木灰。一般溝深10cm，溝寬35cm。當5cm土壤溫度穩定在15℃以上時，開始播種，株距25-30cm，行距45-55cm。土壤肥沃，肥水充足，行距可適當加大，密度可小一些，反之要密些。播種前再施溝肥和種肥。溝肥可於播種後蓋施，種芋上蓋土厚8-15cm。
芋頭喜多肥，生長期又長，應多次追肥，以速效肥為主，一般追肥4-5次。追肥量及次數應以田間營養診斷為基礎，基肥足、肥力好的地塊可結合除草適量下肥，培土、澆水同時進行。重點是施好促苗肥、分櫱肥、子芋肥、孫芋肥和壯芋肥。6月下旬以前芋頭生長較慢，在4-14葉期（旺長期），發現缺素症時進行葉面噴施美綠2-3次，對水400-800倍，以葉片兩面溼而不滴水為準，噴後8h遇雨需補噴，以快速補充養分、延長功能葉生長。生長前期氣溫不高，生長量小，土壤水分不宜過大，乾溼交替。中後期生長旺盛及球莖形成時需充足供水，保持土壤溼潤。高溫期忌中午灌水。立秋以後灌水開始減少，以土壤溼潤為度。