愛吃海鮮水產品一類的我，當然對於魷魚眼光也是有一定的獨到之處哦！推薦你一款自制的孜然醬爆魷魚須，絕對是超級簡單又美味，學到就是賺到了，肯定不會比外面飯店街頭的差。

材料準備起來：

魷魚須 洋蔥 辣椒 蒜薹一小把 生薑2片 蒜子半頭 豆瓣醬2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻

步驟1.

將魷魚絲清洗乾淨瀝乾水分，洋蔥切絲，蒜薹切丁，辣椒、蒜子、生薑切好備用

步驟2.

熱鍋倒入油，放入辣椒、生薑、蒜子小火炸出香味，倒入蒜薹炸片刻

步驟3.

下入洋蔥絲轉大火爆炒均勻，這個時候放入2勺豆瓣醬和1勺糖翻炒均勻

步驟4.

下入魷魚須大火爆炒幾分鐘，放入孜然粒和白芝麻炒均勻即可出鍋

小貼士：

放入魷魚記得一定要大火爆炒

非常的有嚼勁，有點像街邊賣的鐵板魷魚但是又比那個好吃，帶一點點的醬香又有一點點甜辣，還很下飯呢，喜歡一定要試試，比去飯店吃乾淨衛生又還省錢。快快get起來吧！

主料魷魚筒400克 輔料薑絲適量蔥段適量油適量鹽適量醬油適量酒適量步驟爆炒魷魚筒的做法步驟11.買回的熟魷魚筒洗洗控幹水份放一邊待用；爆炒魷魚筒的做法步驟22.西蘭花菜洗淨切塊；爆炒魷魚筒的做法步驟33.香蔥洗淨切段待用；爆炒魷魚筒的做法步驟44.姜洗淨切絲，蒜頭去皮拍碎；爆炒魷魚筒的做法步驟55.鍋入加水，煮沸，加油，鹽，倒入西蘭花菜焯熟；爆炒魷魚筒的做法步驟66.焯熟西蘭花菜撈起控幹水份排盤；爆炒魷魚筒的做法步驟77.另起油鍋，倒入薑絲蒜丁爆香；爆炒魷魚筒的做法步驟88.倒入魷魚筒爆炒；爆炒魷魚筒的做法步驟99.中途熗入少許醬油、酒爆炒；爆炒魷魚筒的做法步驟1010.灑入蔥段翻炒片刻，撈起魷魚筒，排在西蘭花菜上面即可上桌食用。