板栗燉雞是國內最有名的一道菜品，它不但味道誘人，有很強滋補功效，最近有人在問，板栗燉雞能不能加入香菇，他們怕香菇與板栗和雞之中的某些成分相剋，出現營養流失的情況。其實大家的這種擔心是沒必要的，板栗燉雞是可以加入菇的，而且在加入香菇以後，會讓它營養價值更高，對人們的身體有多種好處。1、板栗燉雞加香菇湯汁更鮮板栗燉雞是可以加香菇的，加入香菇以後，會讓板栗燉雞的湯汁更加鮮香，而且也可以中和營養，利於人體對多種營養成分的吸收。另外板栗燉雞加入香菇以後，可以起到滋陰補腎，強腰健體的重要功效。2、板栗燉雞加香菇可增加美容功效板栗燉雞營養價值雖高，但是美容功效卻不強，而加入了香菇以後，就會讓這道菜的美容功效有明顯的增加，因為香菇對人體中的過氧化氫有明顯的清除作用，可以減少人體氧化反應的出現，對延緩衰老，滋養肌膚作用比較明顯。3、板栗燉雞加香菇可降三高板栗燉雞加入香菇以後不會讓香菇的營養流失，也就會讓身體吸收到香菇中的大是指氧化酶、膽鹼和天然核酸等重要成分，這些物質都是調節血壓、血脂和血糖的重要成分，因此人們食用了板栗香菇燉雞以後，三高發生的機率會明顯減少，同時也能預防動脈硬化以及肝臟疾病的發生。小編說了這麼多板栗燉雞加香菇的好處以後，大家也就不再對板栗燉雞可以加香菇嗎這個問題心存疑問了。怎麼做香菇板栗雞湯：一、準備好燉煮材料：鮮雞半隻，幹香菇、板栗分量根據個人喜好新增。二、香菇放水裡泡發，板栗剝殼。這個特別難剝，要提前準備，因為時間原因，小編只把外殼剝了，裡面的皮只好吃的時候再順便去除了。三、剁成塊的雞肉放清水裡洗淨，再用熱水淖去血絲，去除皮裡面的那層肥油。四、準備一些燉煮的藥材，枸杞、八角、當歸等，不需要新增太多以免味不夠純。五、將所有材料倒入燉鍋裡，新增適量清水，滴入10克茶油，2勺料酒，加蓋煮20分鐘。六、開蓋後，加入鹽、味精等調料，新鮮美味的香菇板栗雞湯可以上桌了。