糖尿病是一種比較常見的病，那麼平時應該吃什麼對病情有幫助呢？

1、大麥。有和胃、利水之功效。

2、陳粟米。營養豐富，有助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。

3、蕎麥麵。含有20種氨基酸且組成平衡。

1、我之前有個同事就是糖尿病，長時間在一起，多多少少也知道一些關於糖尿病的知識，首先呢不要吃含糖量高的食物。多以碳水化合物為主食。像米飯、饅頭、麵條、麵包、燕麥、藜麥、玉米、陳粟米、大麥等。多吃些含纖維素比較高的雜糧，比如豆類（紅豆 綠豆 芸豆 黃豆等）或者粗細糧搭配食用。因為粗糧纖維比較多，在身體內排空比較慢，對血糖影響比較小。

2、其次就是每天要吃適量的主食。至少吃150g的主食，如果量達不到，可能會造成體內酸性食物積累，嚴重的話可能會出現酮症酸中毒，危及生命。

3、像陳粟米、大麥、蕎麥米等主食可以多吃點這些主食不僅不會增加血糖，還有助於降低血糖,並且有較好的利尿降壓作用。每次吃完飯最好散散步，走走路，消耗下

經過流行病學調查和科學研究，全穀物食品降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和癌症風險的健康功能已經得到證實。麩皮和胚芽中的膳食纖維、植物化學物質以及多種微量營養素等生物活性成分通常被認為是使全穀物食品具有上述健康功能的基礎。

儘管胚乳澱粉是全穀物向人體提供葡萄糖的主要成分，然而目前對其營養功能以及其在全穀物食品中的營養貢獻研究較少。澱粉的營養品質與其消化和葡萄糖吸收的速率有關。在全穀物食品中，澱粉的消化和葡萄糖吸收因食品的遞送形式而不同，有些澱粉消化快，有些則消化緩慢。此外，全穀物食品的其它固有因素，如酚類化合物和膳食纖維等也可能會調節血糖。

參考文獻:The nutritional property of endosperm starch and its contribution to the health benefits of whole grain foods

Genyi Zhang, Bruce R. Hamaker

Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volume 57- Issue 18, 2017