用發泡塑膠盒生產黑豆芽菜，栽培設施簡易，生產出的芽菜產品無公害，深受消費者歡迎。 生產場地：栽培場地既可是溫室大棚，也可是閒置的房屋、陽臺。只要能滿足芽菜生長的溫度、溼度、光照要求，並有充足、潔淨的水源即可。 生產設施為了有效地利用場地空間，可採用架式栽培，也可將苗盒直接放在地上。苗盒多采用發泡塑膠盒，規格為56釐米x40釐米x 16釐米。苗盒四周打四個小孔，以便瀝出盒內多餘的水分。一般用廢報納作為栽培基質。大面積栽培還應安裝微噴設施，小規模生產多采用噴霧器或高壓小噴壺噴水保溼。 漫種：播種前精選種子，並充分晾曬。先用潔淨的清水淘洗兩遍，然後用20―30度的溫水浸泡6―12小時。冬天溫度低時浸種時間宜長，夏天則短些。用水量為種子體積的2―3倍。 催芽 浸種結束後，輕輕搓洗掉種皮上的黏液，然後撈出，瀝乾水分，均勻撒播到提前鋪好溼潤報紙的發泡塑膠盒內，每盒約撒播幹種子500克。播種後，每6個苗盒摞在一起，最上面扣1個空盒子遮陽，置於栽培架或地面上催芽。催芽過程中溫度保持在25―30度，每天要上下調換位置1次。同時，噴水保溼，噴水量不宜過大，以盒內無積水為宜。一般每天噴水2―3次，每摞苗盒之間保持一定距離。 出芽後的管理當黑豆芽苗長至2-3釐米長時，為避免爛種、爛芽，應及時將苗盒散開擺放。 (1)光照管理。黑豆芽菜對光照要求不是很嚴格，為使黑豆芽菜由黑暗、高溫、高溼的催芽條件下平穩過渡到栽培環境，苗盒在移人生產栽培室前應先放置在空氣溫、溼度相對穩定和弱光條件下適應1天，然後讓芽苗在散射光下生長，切勿讓Sunny直射，以免芽苗過早形成纖維而使品質下降。 (2)溫度及通風管理。催芽階段要求溫度為25～28度，出盒後溫度為18～25度。冬季棚室應採取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網，增加通風量，以保持栽培環境空氣新鮮，減少種苗黴爛。 (3)溼度管理。每天噴水2-3次，噴水量不宜過大，以苗盒內基質溼潤而不積水為宜。棚室內的地面也要噴水保溼，室內空氣相對溼度保持在85％左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水，晴天高溫、乾旱時要多噴。 合理防病：黑豆芽菜很少發生病害，但催芽期易發生種子黴爛，生長期易發生爛根倒苗。為了保證產品達到綠色無公害食品標準，生產過程中應嚴格清洗苗盒等器具，可用濃度為0．1％的高錳酸鉀溶液對苗盒及棚室噴霧。發現爛苗應及早剔除。
用發泡塑膠盒生產黑豆芽菜，栽培設施簡易，生產出的芽菜產品無公害，深受消費者歡迎。 生產場地：栽培場地既可是溫室大棚，也可是閒置的房屋、陽臺。只要能滿足芽菜生長的溫度、溼度、光照要求，並有充足、潔淨的水源即可。 生產設施為了有效地利用場地空間，可採用架式栽培，也可將苗盒直接放在地上。苗盒多采用發泡塑膠盒，規格為56釐米x40釐米x 16釐米。苗盒四周打四個小孔，以便瀝出盒內多餘的水分。一般用廢報納作為栽培基質。大面積栽培還應安裝微噴設施，小規模生產多采用噴霧器或高壓小噴壺噴水保溼。 漫種：播種前精選種子，並充分晾曬。先用潔淨的清水淘洗兩遍，然後用20―30度的溫水浸泡6―12小時。冬天溫度低時浸種時間宜長，夏天則短些。用水量為種子體積的2―3倍。 催芽 浸種結束後，輕輕搓洗掉種皮上的黏液，然後撈出，瀝乾水分，均勻撒播到提前鋪好溼潤報紙的發泡塑膠盒內，每盒約撒播幹種子500克。播種後，每6個苗盒摞在一起，最上面扣1個空盒子遮陽，置於栽培架或地面上催芽。催芽過程中溫度保持在25―30度，每天要上下調換位置1次。同時，噴水保溼，噴水量不宜過大，以盒內無積水為宜。一般每天噴水2―3次，每摞苗盒之間保持一定距離。 出芽後的管理當黑豆芽苗長至2-3釐米長時，為避免爛種、爛芽，應及時將苗盒散開擺放。 (1)光照管理。黑豆芽菜對光照要求不是很嚴格，為使黑豆芽菜由黑暗、高溫、高溼的催芽條件下平穩過渡到栽培環境，苗盒在移人生產栽培室前應先放置在空氣溫、溼度相對穩定和弱光條件下適應1天，然後讓芽苗在散射光下生長，切勿讓Sunny直射，以免芽苗過早形成纖維而使品質下降。 (2)溫度及通風管理。催芽階段要求溫度為25～28度，出盒後溫度為18～25度。冬季棚室應採取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網，增加通風量，以保持栽培環境空氣新鮮，減少種苗黴爛。 (3)溼度管理。每天噴水2-3次，噴水量不宜過大，以苗盒內基質溼潤而不積水為宜。棚室內的地面也要噴水保溼，室內空氣相對溼度保持在85％左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水，晴天高溫、乾旱時要多噴。 合理防病：黑豆芽菜很少發生病害，但催芽期易發生種子黴爛，生長期易發生爛根倒苗。為了保證產品達到綠色無公害食品標準，生產過程中應嚴格清洗苗盒等器具，可用濃度為0．1％的高錳酸鉀溶液對苗盒及棚室噴霧。發現爛苗應及早剔除。