其實拍水果，跟季節無關，任何季節都可以拍，至於鮮美的感覺，在排除水果新鮮程度之外，就是考驗你創意的時候了，有些常用的方法可以借鑑下。

一，多變換拍攝的角度，拍攝角度的變換可以帶來不同的視覺，可以多變換幾次，找到最有感覺那張；

二、水的運用，在拍水果的時候，尤其是夏日裡，水的運用是很關鍵，可以讓水果表面佈滿水珠或者切盤是擺上幾塊冰塊，透過水或冰可以表現出水果的新鮮感；

三、水果擺盤的創意，可以用不同的水果擺出一些可愛的或新穎的造型，以此來表現水果之美；

四、可以用鏡面來展現水果的沒，或者黑白色調，也可以小清新文藝，藉助道具來拍攝。

水果的拍攝，在構圖上是很講究的，一方面要顧及拍攝主體在畫面中的合理位置，另一方面要關注畫面明暗的對比。在人像拍攝中比較忌諱的中心構圖在這裡是可以使用的，特別是在背景非常單一的情況下，居中的、飽滿的構圖，可以完全突出主體。當然，如果畫面內容非常充實，使用黃金分割點的構圖方法，依然可獲得最好的視覺效果。白平衡方面不需要關注，使用自動白平衡即可，後期可以校正。而ISO感光度一定要設定到最低，因為在微距模式下噪點非常明星。由於有三腳架，防抖功能能不用也別用，該功能對於畫質也會造成一定程度的破壞。製造青翠欲滴效果的小訣竅很多拍攝水果的照片為什麼會紿人晶瑩剔透的感覺．水珠一粒一粒地停留在果皮表面呢?這其實是利用凡士林或甘油製造出的效果：我們將這些東西擠在手上擇勻，然後將水果拿在手中搓動，這樣表面就會有一層天然的膜(一定要薄)，如果家裡面有"碧面珠"液體蠟的話，也可以起到相同效果，而且光亮度更高。接下來找一個噴霧器，把水噴到水果表面(動作要輕，不要把水弄到背景上)，將主光源移至60度角的位置，按動快門，就完成了

1.光線。拍的時候要麼自己打光，要麼直接將水果放在Sunny好的地方。

2.濾鏡。加濾鏡真的很重要，給照片加濾鏡就相當於化妝，起到的美化效果是很好的。在APP黃油相機、美圖秀秀中都有很多好看的濾鏡，而且還有專門給食物用的濾鏡，可以根據自己的喜歡挑選。

我個人覺得擺放在拍水果的時候，是用不到的。其實你只要把以上的兩點做好了，你擺放得再亂，看起來都會比較很好看，不信你可以試試哦。