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  • 1 # 齊魯名醫匯講堂

    主要區別:

    1、生活環境不同。三門青蟹生活在海中,是所有海蟹中肉質最為肥美的一種;而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖中,屬河鮮之列。

    2、個頭不同。從個頭上看,三門青蟹明顯大於陽澄湖大閘蟹。

    3、價格不同。雖然三門青蟹與陽澄湖大閘蟹齊名,但是價格上二者有著顯著差別。

    3、味道不同,三門青蟹鮮甜味道是其他蟹不能相比的。

    三門青蟹是高蛋白低脂肪食物,含18種氨基酸,並且它還含有豐富的微量元素,對人體有很好的滋補作用。並且,有研究發現,三門青蟹中的一些物質,還具有抗結核病的功效。

    除卻這些營養價值,三門青蟹還具有很高的藥用價值。它的肉和內臟可以用來治療皮炎等症,長期食用還可起到利水消腫、祛斑美容、滋陰壯陽的功效,是一種很好的美容保健食品。

    另外,三門青蟹屬寒涼之物,還具有清熱解毒、理胃消食、通經活絡的作用,在治療跌打損傷和高血壓、高血脂等心血管疾病以及癌症方面有一定的效果。因螃蟹性寒,吃時需配酒可殺菌祛寒,吃螃蟹時不可同時吃柿子,因柿子含揉酸,又同屬寒涼之物,食多會產生胃疼嘔吐等症狀。

    從營養上看,孕婦吃三門青蟹還是有一定好處的,比如它含有的蛋白質和微量元素,對孕婦和胎兒都大有益處。但是,由於螃蟹體內的寄生蟲很多,並且有些是用激素餵養的,這樣就給孕婦帶來了許多不安定的因素。所以在這裡,我們建議處於孕早期的孕媽媽們最好不要吃三門青蟹,很容易發生意外。到了孕中期的時候,孕婦可以少量的吃一點兒三門青蟹,不過必須是鮮活的並且是處理乾淨的三門青蟹。必須是少量的吃哦!控制不住嘴的話是很危險的呢!

    至於三門青蟹與陽澄湖大閘蟹哪個更好吃,不同的人心中有不同的答案,這個必須是二者都嘗試後,根據個人的喜好來確定。

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