雞肝主要是雞的肝臟，主要是有豐富的營養物質和特殊的功效補血養生的最佳食物。是動物啊體內儲存養料和解毒的還有豐富的保健的功能，是最理想的型別之一，同時的相同的富含豐富的蛋白質以及維生素是補血，常用的一些食物很多人的關心及有什麼好處，同時日常生活中的主要是一些補血以及一些漏胎和一些肺結核的診治，生活中的可以經常食用食用雞肝，可以補充維生素這對於補充機體的作用，同時那一般都有抑制腫瘤癌細胞的產生的一些因素，而也可以治療急性傳染性肝炎所以在日常生活中的進行計時也是沒有問題的。　　雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義。　　經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及面板生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使面板紅潤，所以常食動物肝臟還有益於面板健康生長。　　以上就是雞肝的好處，主要是有豐富的營養物質和特殊的功效補血養生的最佳食物。是動物啊體內儲存養料和解毒的還有豐富的保健的功能，可以補充維生素這對於補充機體的作用，同時那一般都有抑制腫瘤癌細胞的產生的一些因素。