幹魷魚用溫開水泡就行，時間一般2個小時以上就差不多了；要想好吃當然時間要久些，建議你一次多泡發一些，可以放冰箱裡冷藏。魷魚可以用韭菜，韭苔等炒。泡好以後，鍋裡放油，油熱放魷魚，炒5分鐘，放韭菜，在炒韭菜稍微變老放鹽味精 出鍋，和你老公一起吃魷魚燒肉原料：魷魚乾三到四個，五花肉500克（選偏瘦的），蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。過程：
1、魷魚乾提前一夜涼水泡發，洗乾淨，去掉紫色的膜，切成條；
2、五花肉切成小塊；
3、鍋內燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚乾翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色後，加水至蓋過肉面。加入桂皮和香葉，大火煮至水沸騰後加入適量鹽，翻攪後關火4、將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋，高壓難煮食物28分鐘後，再在炒鍋中收幹湯汁即可。如果沒有電壓鍋，就直接用炒鍋燒大約一小時。你給你老公選擇另一道菜拌幹魷魚絲幹魷魚一個輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。做法：幹魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開。…………………………你老公能吃辣的嗎尖椒魷魚卷原料：幹魷魚3條、紅、青椒、蔥、姜、蒜適量；調料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。做法：1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味；2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用；
4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分鐘即可。 祝你和你老公白頭偕老
幹魷魚用溫開水泡就行，時間一般2個小時以上就差不多了；要想好吃當然時間要久些，建議你一次多泡發一些，可以放冰箱裡冷藏。魷魚可以用韭菜，韭苔等炒。泡好以後，鍋裡放油，油熱放魷魚，炒5分鐘，放韭菜，在炒韭菜稍微變老放鹽味精 出鍋，和你老公一起吃魷魚燒肉原料：魷魚乾三到四個，五花肉500克（選偏瘦的），蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。過程：
1、魷魚乾提前一夜涼水泡發，洗乾淨，去掉紫色的膜，切成條；
2、五花肉切成小塊；
3、鍋內燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚乾翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色後，加水至蓋過肉面。加入桂皮和香葉，大火煮至水沸騰後加入適量鹽，翻攪後關火4、將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋，高壓難煮食物28分鐘後，再在炒鍋中收幹湯汁即可。如果沒有電壓鍋，就直接用炒鍋燒大約一小時。你給你老公選擇另一道菜拌幹魷魚絲幹魷魚一個輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。做法：幹魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開。…………………………你老公能吃辣的嗎尖椒魷魚卷原料：幹魷魚3條、紅、青椒、蔥、姜、蒜適量；調料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。做法：1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味；2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用；
4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分鐘即可。 祝你和你老公白頭偕老