美食攝影的常用構圖技巧都有哪些？

美食，可以有很多種構圖方式。所謂構圖，無非是，馬後炮。意思就是，在很早以前，或者說剛有美術或者攝影的時候，並沒有構圖。而是先有了漂亮的畫或照片，大家總結出規律，才有了構圖。 那麼，怎麼能拍好美食呢？我從一下幾個方法，為大家分享一下。

1、有主有次，在所有綠葉的映襯下，小瓶子尤為突出。拍一些酒、茶、杯，都可以借鑑。

2、沒有主次，但有規律。如下圖，從上向下垂直拍，杯盤錯落有致，並不是隨意放置。放一個深色背景，拍菜牌也可以這樣，把突出的菜放在中間，非重點菜，放在四周。

3、拍一堆水果，可以用如下溝通。對焦在中心點上，四周稍微模糊即可。

1、有人才能有故事，從農民伯伯手中，傳遞到食用者手中。

2、可以舉著一些食品入鏡，更有代入感。

3、挑一個乾淨的桌子，簡單兩個菜，一主菜，一配菜，一個漂亮的筷子。

在這個吃貨橫行的社會，美食更是吃貨們炫耀分享的必拍題材，不過美食不僅是味覺的藝術，也是視覺的藝術，下面教你幾個拍攝美食的小技巧。

拍攝美食時應該在光線明亮的地方拍攝，或者有明亮燈光照射的地方，光線越明亮，美食攝影作品的畫質越好，明亮的光線可以讓美食的色彩和質感都得到很好的刻畫。拍攝時，可以略微增加曝光量，使食材或餐盤的白色部分，略微曝光過度，強化畫面的純淨感。

光線儘量以側光為主，因為側光不僅可以描繪食物的色彩，而且可以產生明暗對比，立體感更加強烈。相對而言，順光更適合拍攝靠色彩和造型取勝的美食，側光可以兼顧色彩，立體感和質感的刻畫，是美食攝影中最為常用的光線，逆光和頂光在美食攝影中都要慎用。

建議拍攝時多采用側俯拍或者平視側排的角度，這種視角是美食攝影中雖然不被多數人使用，但是可以很好的刻畫美食的立體外形和質感，還可以產生美妙的虛化和縱深感。低角度拍攝是美食攝影中的常用手法，拍攝時儘量靠近美食，以強化背景虛化的效果。

垂直拍攝的視角是最適合表現擺盤精美的美食。

為了讓畫面更加豐富和飽滿提升畫面的資訊量，可以把一些漂亮的勺子、碟子、籃子等餐具納入畫面，起到裝飾和平衡畫面的效果，要善於表現造型，同時強烈的色彩對比也能引起人的食慾。

很多朋友拍攝美食喜歡全盤盡收，這樣的拍攝手法過於簡單粗暴，尤其是對於整體造型並不是特別優美的美食，全景納入的效果並不好。但可以透過裁剪區域性畫面的方式改善畫面的美感，應選擇色彩比較鮮豔、帶有不錯的幾何線條、光澤透亮的地方。