餐飲創業是目前創業中最為普遍的一種創業形式，因為小本買賣不需要太多資金，也不需要太多的文化層次要求。至於說餐飲創業真的不好做嗎？我們來做一個對比分析：

1. 小型的餐飲創業。路邊上擺攤的，推著小車賣大餅的，吆喝著賣紅薯的，晚上在熱鬧的地方擺夜市的，這都屬於成本不高但比較方便的餐飲創業形式，沒有門面的月租“壓住”自己的成本，通俗說是小攤小販。近年來不少夜市附近開車賣貨的，開著一輛私家轎車然後把商品從後備箱拿出，擺滿車面進行移動式的售賣鞋、衣服等商品，形式多種多樣有真有假，這也是時代進步後的新型銷售方式。

2. 大型的餐飲創業。這就需要有正規的門面，就算是一家很小的麵館也需要有證有牌經營，多以品牌類為主，因為近年來食品安全被提升到了一個新的高度，大眾除了相信身邊的老字號門店，再就是廣告效應的品牌門店，對於這種資金是需要有一定資本的，很多剛開業的店面幾個月都是入不敷出，這有選址的原因，也有口味的關係，特別是經濟不景氣的時間段往往會出現大眾的“荷包”緊張，而導致餐飲業的營業收入下滑。

要有產品做保障

要懂的營銷之道

要了解行業資訊

要明白消費者需求

要知道市場的走向

迎合消費者需求

1，自助買單，掃碼點餐

2，會員精細化管理

3，專業的餐飲管理與諮詢

4，供應的專業化

5，資本方會大量湧入，把握機會