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1 # 呂不在為
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2 # 鄉記
在農村特別是邊遠山區有很多農民朋友都有自制各類藥酒、蛇酒的習慣,當然這些酒也是能喝的,並且具有一定的保健效果。
雖然蛇酒之類的酒在正常情況下不會有中毒反應,但是並不建議大家去這麼做。蛇和胡蜂都是野生動物,需要予以保護;同時泡製方法的差異也有可能會造成不同程度的中毒反應。
泡製眼鏡蛇頭酒、蛇膽酒以及胡蜂酒需要注意什麼呢?1、對酒的要求。市場上的酒種類眾多,但是泡製蛇酒和胡蜂酒必須使用高度白酒。毒性越大的酒引,就要求酒精度數越高的白酒,在買酒的時候注意甄別,確保不是勾兌的假酒、劣酒,否則後果不堪設想。眼鏡蛇的毒性極大,建議使用60度以上的純糧食白酒泡製,以更好的分解毒性。
2、泡製的時間。泡製蛇酒、胡蜂酒之類的酒需要把握時間性,泡的時間太短不利於毒性分解,泡的時間太長會變質。自制眼鏡蛇酒至少需要泡製半年,到了酒變成淡黃色也就泡製成功了,但是也不是泡的越久越好,一般不宜超過2年。
3、蛇酒胡蜂酒的飲用注意事項。蛇酒胡蜂酒也是酒,所以對酒精過敏、孕婦和肝功能等身體原因不宜喝酒的朋友千萬不要喝。如果需要新增中藥材繼續泡製,應該向專業的醫生請教,切勿胡亂新增。同時不能過度飲用,喝了以後注意密封儲存在常溫中。
感謝邀請!在農村有很多朋友喜歡自己炮製藥酒,而且還認為蛇是越毒越好,一般會使用一些現成的材料,比如用毒蛇、螞蟻和胡蜂(黃蜂)等動物和昆蟲泡酒,我們知道眼鏡蛇和蛇膽是可以一起炮製藥酒的,胡蜂也是可以單獨炮製的,而且單獨炮製都有自己特有的效果。但是著三個東西一起炮製的藥酒,並不能完全保證其效果,再就是介於自己炮製的藥酒有安全隱患,所以,還是不建議飲用這類藥酒。
但是由於製作工藝和流程不規範,往往都之是做簡單的加工,多數都沒有經過科學的處理方法。多數動物和昆蟲的體內有細菌、寄生蟲和病毒,而酒只能對細菌和寄生蟲起到一定殺滅的作用,是不能完全殺死病毒的,所以我們也一直不提倡使用自己炮製的藥酒。
看到這個炮製的酒裡面不光有胡蜂和蛇膽,還有眼鏡蛇的蛇頭,正如這個農民自己炮製一樣,在農村又很多人也是把自認為有滋補效果的東西一起泡酒,殊不知很多東西都是相剋的,如果利用不好的話,可能會適得其反,產生一定的副作用,甚者會產生有毒物質,這些都是不確定的。
另外,用這些動物和昆蟲泡酒的時候,一定要選用純糧食酒,不要買到一些酒精勾兌的劣質酒,如果用這種劣質酒泡這些東西的話,很容易引起腐爛,不但浪費了原材料,還導致我們的一切努力白費。