顧名思義，果酸就是從各種水果或酸奶等天然物質中提煉出來的有機氫氧基酸。它的學名叫α—氫氧基酸，簡稱為AHA。所以，我們在瞭解果酸時應該明白這樣兩個概念：一是果酸是一種酸。二是果酸是天然物質中提煉出來的有機氫氧基酸的統稱。 果酸進入美容行當至今才十幾年，最早是由美國醫生提出的。當時，醫生也只是發現它能使人的表皮剝落，就“順水推舟”地引申出一大套迎合人們愛美慾望的生物學理論，如刺激真皮新陳代謝、重新長出嫩皮，從而可以治療暗瘡、粉刺和淡化色斑等等。 於是，“果酸美容學說”一經提出，就在業內引起轟動，各種相關的產品和技術亦應運而生。 通俗地說，果酸美容最本質的原理是因為它是一種酸。酸作用於面板，就會有一定的腐蝕性，從而使表皮發生不同程度的剝落。而表皮剝落了，新的表皮又必然要長出。 這種簡單的原理換成“科學的說法”，就是果酸產品可以減少面板角質的聚合力，促進面板的新陳代謝。於是，一些老化的角質層剝落了，新的表皮細胞又長出來了，面板就變得細嫩一點。並且，在老化的角質層剝落的同時，自然而然也會把一些淺表的暗斑、青春痘、粉刺、沉澱的色素、細小的皺紋等一併去除。所以就謂之為美容換膚了。 也正是因為果酸是一種酸，所以果酸換膚又叫“表淺化學換膚術”。 說得再通俗一點，果酸美容的作用非常有限，而且也不能與吃水果有美容作用相提並論（況且，吃水果也不一定就有美容作用）。假如將硫酸、硝酸、醋酸等酸類物質調配至一定的濃度再塗到面板上，也同樣可以起到與果酸一模一樣的作用的！ 果酸也有副作用 有人認為，果酸美容只不過是用果酸產品塗在表皮上而進行的操作，即便有副作用也可以及時制止。所以只要被塗抹的部位沒有傷口、溼疹、皰疹、疣等病灶，都可以接受果酸換膚術。但實際情況並沒有這麼簡單。一是果酸的濃度掌握不好會發生灼傷，即使馬上停用，灼傷性損害也不可能立即停止。二是果酸具有抗原性，面板吸收後照樣可以引起過敏反應。下面就將這兩方面的問題作些簡要的介紹。 1、灼傷性損害：灼傷性損害無疑與果酸的濃度有關，但果酸濃度的標準閾究竟是多少尚有爭議。 直接的灼傷表現為面板充血、水腫、潮紅、灼痛、流水、起鱗屑等。若這些症狀沒有獲得有效控制，可發生感染甚至化膿、結疤。 間接灼傷主要是指日光對治療區面板的刺激。使用含果酸的護膚品，會增加面板對紫外線的吸收。據美國食品及藥物管理局（FDA）的研究顯示，如果連續接受果酸含量達10％，PH值為3.5的護膚品。4周後，面板的抗紫外線能力會減少18%。 2、過敏反應： 前面說過，果酸其實是好幾種化學物質的統稱。如存在於柑橘類中的檸檬酸，蘋果中的蘋果酸，葡萄酒中的酒石酸以及甘蔗中提煉的甘醇酸等。而市面上的果酸產品雖然絕大部分是甘醇酸或其他果酸的不同組合，但通常情況下並不精確地標示是哪一種果酸為主，只是以AHA涵蓋之。這就為過敏反應埋下了隱患。 過敏以面板潮紅、水腫、滲出、發癢或溼疹甚至潰爛等區域性反應為常見。但也有少數可有全身反應，如哮喘、噴嚏、會陰水腫等。