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  • 1 # oagsi33844

    一、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

    二、如果覺得上述方法不是太衛生,你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。

    三、放冰糖吃法:新鮮的野生藍莓有的發酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。四、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用:取野生藍莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。 功效:藍莓,護眼之寶,也是“黃金漿果”。藍莓的果實中含有豐富的花色苷(花青素),而且其所含的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的,尤其是由 16 種生物類黃酮組成的花青素,有比一般植物花青素更優越的生理活性。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗視力退化及抗動脈硬化和血栓形成的作用。  據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;營養面板;延緩腦神經衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年痴呆。正是由於藍莓的營養及藥用功能,使得國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。

  • 2 # oagsi33844

    一、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

    二、如果覺得上述方法不是太衛生,你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。

    三、放冰糖吃法:新鮮的野生藍莓有的發酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。四、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用:取野生藍莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。 功效:藍莓,護眼之寶,也是“黃金漿果”。藍莓的果實中含有豐富的花色苷(花青素),而且其所含的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的,尤其是由 16 種生物類黃酮組成的花青素,有比一般植物花青素更優越的生理活性。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗視力退化及抗動脈硬化和血栓形成的作用。  據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;營養面板;延緩腦神經衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年痴呆。正是由於藍莓的營養及藥用功能,使得國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。

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