吃醬油面板是不會變黑的！同樣的有說喝牛奶面板變白，那是不可能的！其實面板黑不黑和"黑色素"有著密切關係。

黑色素是怎麼來的呢？看下圖，黑色素的形成過程，一目瞭然！

黑色素"源頭"是黑色素細胞產生的酪氨酸，但生成黑色素這個反應的過程中最關鍵的不是酪氨酸，而是酪氨酸酶！有些人覺得吃醬油會變黑的是醬油中有"酪氨酸"。但事實上它對整個黑色素形成增加的過程沒太大作用。真正起作用的是它的催化酶-酪氨酸酶！這個酶醬油是不可能有的！看下圖，某醬油的主要成分。

其實，很多女生關注的是怎麼表白！其實，白不白主要靠遺傳！但，如果你只是想稍微變白點或者不要再變黑，還是有很多辦法的。

1. 防止紫外線直接照射。紫外線可以增加酪氨酸酶的活性，使得黑色素合成增多。因此，經常曬太陽的人面板容易變黑就是這個道理！所以，防曬噴霧防曬衣，遮陽傘這些還是很有必要的！

2. 睡眠要好！經常熬夜的人黑色素生成是會增加的哦，不信你熬夜後照照鏡子看看自己臉色是否暗淡無光。

3. 避免食用具有光敏作用的東西。常見的食物有木耳，芹菜，菠菜等。藥物有光敏反應主要包括喹諾酮類（各種沙星，氧氟沙星，諾氟沙星）；四環素類、利尿藥、非甾體抗炎藥（萘普生）；口服避孕藥等等。那是不是有光敏作用就不吃了呢？不是的！其實，有些人敏感有些人不敏感。光敏感的人吃了這些東西后防曬就是了！

總之，不要再相信吃醬油變黑，這是沒有科學依據的！