只要控制好吃的時間和控制吃的量，基本上所有的水果是能吃的，含糖量高的少吃，含糖量低的多吃。

高珊：其實從總體來說，糖尿病病人我們是鼓勵大家吃水果的，在臨床的工作中，我們發現很多病人幾十年不敢吃水果，這是一個決定性的錯誤。那麼其實什麼樣的水果能吃，什麼樣的水果不能吃，這個也是一個錯誤的問題。我們說其實只要您控制好這個吃的時間和控制吃的這個總的熱量，總的能量，其實絕大多數水果基本上所有的水果是能吃的。但是在這些水果中，我們仍然分含糖量低的，含糖量中等，以及含糖量高的水果，比如說我們常吃的蘋果、梨、桃子、草莓，這樣的水果都屬於含糖量比較低的，才在百分之三十幾的水果我們是鼓勵大家吃的。

那麼也就意味著這樣的水果大家可以稍微多吃，比如說我們鼓勵大家餐後一個半小時的時候吃水果，那麼這個時候你吃這樣的水果可以吃100克.那麼如果含糖量，比如說我們可能稍多的這個水果，像我們說的香蕉，我們說的葡萄，說的這些，還有就是像這個瓜，就甜瓜這樣的瓜，那麼它的含糖量相對就高了，那麼這樣的水果可能大家雖然是能吃，但是不能多吃。我們總量到這個時候水果就可能控制在70克到80克，就是你要減少一次吃的量，這樣的話我們才能夠比較合理的能夠既吃了水果，又不會引起血糖的一個劇烈震動。

原則上說糖尿病人飲食方面沒有什麼禁忌，只要血糖控制達標什麼都可以吃，但要掌握一個適合的量，一般在兩餐之間可以吃一個小一點的蘋果最好是青皮的，因為青皮的蘋果含糖量相比紅富士要小一切，或者桃子，橘子，柚子，如果吃西瓜不要超過二兩，櫻桃，杏，都可以吃的，含糖量高的水果是，香蕉，火龍果，香瓜等，只要掌握量血糖達標或接近標準值，都可以適當少吃一點的，總之要科學控糖，營養均衡，什麼都吃什麼都少吃，多運動，心情舒暢，才能更有利於病情好轉，

糖尿病患者吃水果可以在兩餐之間或睡前，挑選一些含糖量低的水果，如火龍果、草莓、獼猴桃等。水果對於糖尿病患者來說，都具有誘惑力。然而糖尿病人不宜多吃，病情控制不好的患者最好不吃。

糖尿病患者其實什麼水果都可以吃，但是，主要的是自己要有一張飲食控制表，如果吃了含糖量高的水果，那麼其他的食物就得減去，這樣就能控制糖對身體的傷害了。餓了怎麼辦呢？呵呵，喝白的溫開水吧。

水果基本都是甜的，那水果裡的糖會不會對身體有影響呢？

加利福尼亞大學兒科名譽教授羅伯特·勞斯蒂格表示，大部分的水果含糖量都不低，但其中往往也有含有可溶性和不溶性纖維，這些物質能減緩人體對糖分的吸收，避免血糖升高。也就是說，水果裡即使有很多糖分，人體攝入後也不容易吸收。

雖然甜味是糖分決定的，但糖的種類有很多，葡萄糖、蔗糖和果糖都會有甜味，但甜度相差很大，程度大小：果糖>蔗糖>葡萄糖。而它三者，GI又不同，葡萄糖（100）>，蔗糖（65）>果糖（23.0）。也就是說，即使含糖量相同，果糖比例高的水果要比蔗糖的更甜，但GI更低；反之，有些含葡萄糖的水果，雖然甜度不高，但GI卻很高。

所以，不能認為越甜的水果含糖量越高。

擔心這個問題的，一般是糖尿病患者，因為他們需要嚴格控制血糖。

一種食物對血糖的影響是由GI和GL決定的。GI是升糖指數，GL指的是血糖負荷，血糖負荷(GL)=該食物的GI× 單位食物中可利用碳水化合物數量 ，簡而言之，GI代表的是這種食物的升糖能力，GL代表在這種升糖能力下，你能吃多少。

對於一些常見水果的GI值和GL值，小九特意都給大家列了表：

想減肥的、需要控糖的人群，可以選擇低GI的水果，但一定要注意度，不然也難以達到效果。