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  • 1 # 中國國家地理圖書

    只要對生活仍保有熱愛,就會喜歡在廚房裡鼓搗美食。

    曾經,君子遠庖廚,不論東方還是西方,女人都是廚房的主角。世界上第一個現代化標準廚房也是女性設計的。

    奧地利女設計師/瑪格麗特·舒特爾·裡霍茨基/為法蘭克福市政公寓所設計的廚房

    但到了今天,尤其是對獨立女性來說,她們不再屬於廚房,卻願意為了優質生活依然選擇親自下廚。對很多女人來說,擁有一個廚房和擁有一個衣櫥一樣幸福,甚至逛菜市場比逛服裝店帽子店都更有興致。在廚房忙碌,是對生命的歡慶,對自己的犒賞,為愛人的付出。

    在一所普通公寓裡,廚房是最有操作性和魔性的房間,掛在牆上的鍋盆,碼在抽屜裡的碗筷,像手工作坊裡匠人們賴以生存的工具一樣井井有條。從準備食材到開火烹飪,無數物理反應和化學反應都在這裡發生。

    打理好廚房,是一種生活態度,也是一門藝術。今天是女人節,在眾多的慶祝方式中,有一種,是升級自己的廚房。

    ...

    換掉用了N年的櫥櫃、抽屜把手,重新配置和DIY,它們將成為升級廚房的點睛之筆。

    定製自己的量具,這點對喜歡西餐、烘焙的人很有幫助,不僅從實用上,而且從心理上成全了廚房中的儀式感。

    用置物架和儲物筐管理廚房的空間,讓它看起來像一個手藝人的工作室,為每一次下廚營造好心情。廚房收拾好了,你會發現整個生活也不在亂糟糟了。

    依然是廚房空間管理:置物架、張力杆、鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐,繁雜,但有序。生活本來就該如此豐富。

    還可以在角落安裝一個懶人櫥,把尷尬的空間統統利用起來。

    如果廚房的面積小,天花板以下的所有空間都不要浪費。

    把灶臺處的牆面貼上鋼化玻璃貼,保護牆面不被煙熏火燎。既省下了清潔油煙的耗時耗力,也可以廚房的個性化多添一筆。

    櫥櫃的地腳板處也可以貼上不鏽鋼質感貼紙,既好看,,好吧,,主要是為了好看。搭配廚房整體設計,越是這種邊角越是凸顯品位。

    在天花板、置物架不同地方設定不同明度的燈,營造錯落有致的空間感,因為廚房不僅是“工作室”,也是最有生活情調的地方。

    最後,你還需要一個升級廚房的終極秘笈。

    廚房不是擺設,打理好廚房只是個開始,一切準備就緒後,你將在這裡享受烹飪的樂趣。全球暢銷的Show Me How系列之《我的時尚廚房》推出中文版,不僅有最全的廚具選購指南,更有468道圖形化世界美食菜譜。

    受夠了微波速食?

    想做一道菜卻無從下手?

    忙碌了一天回到家中卻無暇下廚?

    想知道如何熬製祖母級的私房高湯?

    想要像女王一樣享用完美下午茶?

    想要調製一杯完美的007式馬提尼?

    想舉辦個家庭聚會,用精湛的廚藝驚豔全場?

    廚房不只是煙火之地,

    《我的時尚廚房》也不僅是一本廚房指南。

    生活並不總是美好,懂生活才能幸福。

    ! 祝好胃口 !

    本文部分內容選自《我的時尚廚房》

  • 2 # 小東家

    一、首先是感官,一定要看起來整潔大方,色調統一明亮,那麼進入廚房就會有一個好的心情,而好的心情是做出美味必不可少的條件。

    二、其次是硬體設施:一間好的廚房還應該同時具備非常完善的各項功能系統和相關裝置:收納系統,防水系統,穩定系統和環保系統:冰箱,櫥櫃,微波爐,抽油煙機以及洗碗機等等是必不可少的。而且一定會有各項廚具固定的放置地方,最好在牆上安裝,不放在廚臺上。一定要有良好的通風條件,能曬到太陽就更好啦。

    三、最後,一間好的廚房還必須有足夠至少2個人並排下廚的空間距離,如果只能容許一個人在廚房忙碌,那就非常不好啦。廚房的佈局最好是方形轉角的,這樣空間感就更好啦。

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