如何用糯米做好吃的餈粑、餈糕呢。糯米是很特殊的米，可以做出很多美味。餈粑就是一種常見的好吃的點心。如何做出美味可口的餈粑呢 ^_^

食材食譜熱量：348(大卡)

主料

糯米2斤左右

方法/步驟

1

把糯米洗淨，放在鍋中，放入適量的水

這和普通煮飯的方法一樣，其實就是把糯米煮成糯米飯

2

煮一段時間後，放入適量的鹽

注意不要放的太多。後面等糯米飯熟了後，可以嘗一下，如果覺得太淡可以再加點鹽

3

把剝好的蒜子、生薑和紅辣椒切碎，放在一起

4

再加上適量的蔥，讓味道更好

5

大約30分鐘左右，糯米飯可以煮好

把剛才切的作料放在飯中

6

把糯米飯和作料攪拌均勻

7

這時候，就可以用手做餈粑啦

8

因為糯米飯很粘手，可以在旁邊放一些清水，或者開啟的生雞蛋

每做一兩個，手就沾點水

9

做好餈粑後，等其冷卻

然後可以用香油炸、油煎餈粑，等其外表變黃成殼就可以撈起來啦 #^_^#

注意事項

用手做餈粑時，一定要把手洗乾淨哦

餈粑通常可以前一天晚上做好，第二天早上用油來炸一炸食用，味道最好了