從《詩經·小雅》到唐宋，再到明清，有許多描寫枸杞的詩歌。近現代，也不斷有人為枸杞賦詩。
惡樹
杜甫
獨繞虛齊徑，常持小斧柯。
幽陰成頗雜，惡木剪還多。
枸杞因吾有，雞棲奈汝何。
方知不材者，生長漫婆娑。
枸杞井
劉禹錫
僧房藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。
翠黛葉生籠石（上“秋”下“瓦”音同“皺”），殷紅子熟照銅瓶。
枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。
上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
枸杞
蘇軾
神藥不自閉，羅生滿山澤。
日有牛羊憂，歲有少火厄。
越俗不好事，過眼等茨棘。
青荑村自長，絳珠爛莫摘。
短籬護新植，紫筍生臥節。
根莖與花實，收拾無棄物。
大將玄吾鬢，小則餉我客。
似聞朱明澗，中有千歲質。
靈龐或夜吠，可見不可索。
仙人倘許我，借杖扶衰疾。
竹枝詞（之四、五）
黃恩賜
六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。
千錢一斗矜時價，絕勝瘐田歲早豐。
親串相遺各用情，年年果實喜秋成。
永康酒棗連瓶送，蒸棗棗園夙擅名。
黃恩賜，字素俺，雲南永北府（今永勝縣）人。乾隆十七年（1725年）進士，二十一年（1756年）任寧夏中衛知縣。在任期間，編修《中衛縣誌》。
秋征
肖如薰
新秋呈霽色，塞草正在茸。
杞樹珊瑚果，蘭山翡翠峰。
山郊分虎旅，乘障息狼峰。
坐乏紓籌策，天威下九重。
肖如薰，字季馨，陝西延安人，明萬曆年間任寧夏總兵。
詠寧夏屬植物
于右任
枸杞實垂牆內外，駱駝草耿路高低。
沙蒿五色斕如錦，髮菜千絲柔似薏。
比屋葡萄容客飽，上田嬰奧任兒吃。
朔主天府須棟樑，蓬轉于思復而思。
從《詩經·小雅》到唐宋，再到明清，有許多描寫枸杞的詩歌。近現代，也不斷有人為枸杞賦詩。
惡樹
杜甫
獨繞虛齊徑，常持小斧柯。
幽陰成頗雜，惡木剪還多。
枸杞因吾有，雞棲奈汝何。
方知不材者，生長漫婆娑。
枸杞井
劉禹錫
僧房藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。
翠黛葉生籠石（上“秋”下“瓦”音同“皺”），殷紅子熟照銅瓶。
枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。
上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
枸杞
蘇軾
神藥不自閉，羅生滿山澤。
日有牛羊憂，歲有少火厄。
越俗不好事，過眼等茨棘。
青荑村自長，絳珠爛莫摘。
短籬護新植，紫筍生臥節。
根莖與花實，收拾無棄物。
大將玄吾鬢，小則餉我客。
似聞朱明澗，中有千歲質。
靈龐或夜吠，可見不可索。
仙人倘許我，借杖扶衰疾。
竹枝詞（之四、五）
黃恩賜
六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。
千錢一斗矜時價，絕勝瘐田歲早豐。
親串相遺各用情，年年果實喜秋成。
永康酒棗連瓶送，蒸棗棗園夙擅名。
黃恩賜，字素俺，雲南永北府（今永勝縣）人。乾隆十七年（1725年）進士，二十一年（1756年）任寧夏中衛知縣。在任期間，編修《中衛縣誌》。
秋征
肖如薰
新秋呈霽色，塞草正在茸。
杞樹珊瑚果，蘭山翡翠峰。
山郊分虎旅，乘障息狼峰。
坐乏紓籌策，天威下九重。
肖如薰，字季馨，陝西延安人，明萬曆年間任寧夏總兵。
詠寧夏屬植物
于右任
枸杞實垂牆內外，駱駝草耿路高低。
沙蒿五色斕如錦，髮菜千絲柔似薏。
比屋葡萄容客飽，上田嬰奧任兒吃。
朔主天府須棟樑，蓬轉于思復而思。