回覆列表
  • 1 # 使用者493小小詩

    可以的。1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃,特別是水果類的。一定注意!

    近些年,由於工業廢水處理不當、殺蟲農藥使用不當,造成地面水和海水的汙染,使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中,砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷,五價砷基本無毒,三價砷毒性劇烈,人們熟知的劇毒品砒霜就是三價砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,因環境汙染,含有濃度很高的五價砷化合物。

    五價砷雖然無毒,但若與維C,特別是大劑量維C同時服用時,由於維C具有還原作用,可將蝦體內的五價砷還原為三價砷,會嚴重危及人體的健康。因此,因病情需要服用大劑量維生素C的朋友,應與蝦類食物劃清界限。為了預防不測,即使服用小劑量維生素C的朋友們,也應暫時和蝦類保持距離,否則,長期如此,可產生慢性砒霜中毒,出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等症狀。

    2、海鮮不能與啤酒同時吃,可能引發痛風。

    海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

    3、蝦不能跟什麼一起吃?

    食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。

    海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時 .

  • 2 # 二次元小泱

    你好,根據你的描述,考慮海鮮可以同雞蛋同吃,沒有什麼禁忌,但是海鮮不能與維生素C同吃,海鮮也不能與啤酒同吃,以免引起痛風等症狀出現。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 李清照的一剪梅歌曲詩詞?