吃法國菜是一種享受，懂得餐桌禮儀是一種文化。
1．座位預定：座位一定要提前預定，說明人數，時間，還有位置要求（吸菸或非吸菸區）。
2．入座：入座通常由侍應帶領，侍應更會為女士拉椅子。法華人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。
3．開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。
4．點菜：法國菜的選單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，儘管選單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道麵包上來，吃完了以後服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發揮的一道菜。往往做得細膩、考究，令食客難忘。正餐裡最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的淨肉，再澆上配製獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。
5．點酒：點菜後，不妨可來杯house wine。
6．麵包：上菜前，通常都會先給客人面包，法國長條麵包（baguette）是必備的。法華人在早餐時才用牛油塗麵包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以麵包把醬汁蘸到碟底乾乾淨淨，以示對廚師的讚賞。
7．開胃菜：高階餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮後會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘餘的味道，迎接下一道菜的來臨。
8．主菜：開餐時可說“Bon Appetit”（即慢慢吃之意）。
9．芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。
10．甜品：法華人習慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯“餐後酒”（pousse-cafe）才算圓滿。
吃法國菜是一種享受，懂得餐桌禮儀是一種文化。
1．座位預定：座位一定要提前預定，說明人數，時間，還有位置要求（吸菸或非吸菸區）。
2．入座：入座通常由侍應帶領，侍應更會為女士拉椅子。法華人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。
3．開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。
4．點菜：法國菜的選單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，儘管選單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道麵包上來，吃完了以後服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發揮的一道菜。往往做得細膩、考究，令食客難忘。正餐裡最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的淨肉，再澆上配製獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。
5．點酒：點菜後，不妨可來杯house wine。
6．麵包：上菜前，通常都會先給客人面包，法國長條麵包（baguette）是必備的。法華人在早餐時才用牛油塗麵包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以麵包把醬汁蘸到碟底乾乾淨淨，以示對廚師的讚賞。
7．開胃菜：高階餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮後會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘餘的味道，迎接下一道菜的來臨。
8．主菜：開餐時可說“Bon Appetit”（即慢慢吃之意）。
9．芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。
10．甜品：法華人習慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯“餐後酒”（pousse-cafe）才算圓滿。