水果美味可口，種類繁多，是很多人喜歡的食物，吃水果現在已經成為了很多人每天的“必修課”。那麼早上吃水果會比其他時間好嗎？下面超哥為你指點迷津。

只要保持攝入水果的質量和數量，吃水果的時間沒有嚴格限制，不一定說早上吃水果就更好。

【適當攝入水果有益於健康】

水果是膳食中重要的組成部分，不僅香甜可口，而且熱量較低，含有豐富的營養，適當吃水果可促進身體健康。從營養學的角度看，水果含量最高的為水分，其次是蔗糖、果糖等糖類，還含有豐富的維生素和一些人體生長髮育不可缺少的礦物質，水果中的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，預防便秘。因此，在日常生活中，攝入適當和適量的水果是有益的，有利於促進健康和有益於營養素的均衡吸收。

為了改善居民健康狀況和提高營養水平，滿足人體對營養素的需求，國家衛生計生委疾控局釋出了《中國居民膳食指南（2016）》，建議健康成年人每日攝入水果200～350g[1]。水果位於膳食寶塔倒數第二層，可見水果是中國居民膳食中非常重要的一部分，但是該指南並沒有對水果的食用時間做嚴格規定。

【吃水果沒有時間限制】

之前聽過一個說法“早吃水果是金，午吃水果是銀，晚吃水果是銅”。仔細分析就知道，這個說法是沒有科學依據的。吃水果的時間與吸收水果營養之間沒有必然聯絡，只要你的腸胃功能正常[2]，進食水果，就可以正常刺激消化系統分泌消化液，增加腸胃蠕動來促進消化吸收，況且水果含水分高而蛋白質、脂肪少，碳水化合物以易消化吸收的單糖為主，因此吃水果是沒有時間限制的，無論早上吃還是中午、晚上吃都可以，不必擔心晚上吃水果就消化吸收不好。

不過說早上吃水果好也是有道理的，因為華人的早餐中普遍缺少水果類食物，營養不夠全面，這種情況下，吃個水果可以改善早餐的質量。早餐吃水果，一般建議和其他穀物類、奶蛋類搭配，因為水果能否空腹吃，這是存在個體差異的。要考慮每個人的生理狀況，在瞭解水果成分和特性的基礎上，根據自己的情況來決定，並沒有一個普遍適用的說法[3]。因為每個人的腸胃功能不同，同樣是早上空腹吃水果，有些人沒不良感覺，有些人就有不適反應，這與體內的消化酶和胃粘液分泌有關。

【總結】

關於水果什麼時候吃，並沒有嚴格規定，可以自由攝取。水果能否促進健康，我想對於大多數現代人來說，保證攝入水果的質量和數量，可能比強調攝入時間更重要。

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參考文獻：

[1]葛可佑,楊曉光,程義勇.平衡膳食合理營養促進健康—解讀《中國居民膳食指南(2007)》[J].中國食物與營養,2008,2008(5):58-61.

[2]生命時報.吃水果時間不對吸收不好? 8個困惑你肯定有[J].糧食流通技術, 2015, 9(18).

[3]範志紅.什麼時候吃水果還在糾結嗎[J].養生大世界,2017(9):35-37.

影響健康的飲食因素是整體的膳食結構和飲食習慣，並非是某一種食物及什麼時間吃的問題；

控制好一天的總能量，合理搭配各類食物，五大類〈谷薯類、蔬菜水果類、魚禽蛋奶、豆類及堅果類、調味品〉不能少，數量要合理，具體可以檢視我的主頁文章《你可以選擇的健康》，均衡分配到三餐或多餐，即是健康的飲食習慣。

至於水果，什麼時間吃都可以，反正營養素都是吃進身體了。