1、一般來說，結核病人，是不用“忌嘴”的。相反，而是鼓勵結核病人，多吃東西，少吃多餐，加強營養。除非，合併有消化道結核，像腸結核、腹腔結核。或者說合並肝功能異常、糖尿病的。需在醫生指導下，進食補充。

2、結核病人，飲食治療極為重要。一方面結核病人的，體內結核桿菌，大量繁殖，消耗人體內營養，導致結核病人，越來越消耗，消瘦、營養不良、惡病質狀態；一方面結核病人的，消化功能都不太好，營養攝入少，吸收消化更少，導致營養不良。

所以，科學的、合理的、適量的，循序漸進的，飲食治療，補充營養，更結核藥物治療，是同等重要的。

3、結核病人的膳食譜，分別是瘦肉、魚肉、大米、牛奶、豆漿、雞蛋、蔬菜、水果等等。其中，肉類、豆漿等，補充蛋白效果極好；蔬菜、水果等，補充維生素極好。特別是香蕉，可以補充各種礦物質。

結核病是種慢性消耗性疾病，極容易使機體的營養狀態受到損害。在結核病活動期，全身毒血癥使患者食慾減退、腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等，將影響患者的食物攝入，各種營養素攝入均嚴重不足。營養不良又進一步導致患者免疫力下降，導致病情加重。因此，結核患者除了藥物治療外，合理的飲食與充足的營養補充對疾病的恢復也很重要。

鈣能維持多種生理功能，尤其對結核病的康復很有幫助。病灶鈣化是結核病痊癒的形式之一。這一過程需要大量的鈣質，奶製品含鈣豐富而且吸收率高，是重要的鈣來源，建議結核患者每天飲用牛奶350 克。除提供豐富的容易吸收鈣外，奶製品還能提供優質的蛋白質。

結核病人補充礦物質首選透過合理平衡的膳食來補充，如果嚴重缺乏可以在醫生的指導下選擇營養素補充劑。

馬博士健康團何海蓉博士生