一些無肉漢堡不僅能夠在外觀、烹飪和需求感上做到跟牛肉漢堡相似，而且帶給人體的危害也沒有後者大。然而對於許多人來說，口味才是真正的考驗。現在，植物性漢堡製造商Beyond Meat宣佈跟Carl"s Jr.合作，它將其無動物成分的漢堡推廣到後者的1000多家餐廳內。

這個重0.25磅的Beyond Burger肉餅叫Beyond Famous Star，將成為Carl"s Jr.最具標誌性漢堡的植物版。這道餐從頭到尾都是使用明火烹飪，據一位技術員披露這樣做有助於鎖定味道。

標準Beyond Famous Star含有美式乳酪、番茄、生菜、洋蔥片、醃黃瓜、蛋黃醬和特殊醬汁。如果真想要吃上一個完完全全的植物性漢堡那麼最好就選擇不要新增乳酪和蛋黃醬了。

很顯然，這次合作將讓消費者更容易接觸到Beyond Burger的產品。截止到目前為止，美國消費者想要買到一個植物漢堡最簡單的辦法可能就是在全食超市購買或從Impossible Foods那裡購買。

為什麼要選擇無肉漢堡呢？Beyond Meat指出，植物性肉類更有益個人健康同時還能對氣候變化起到積極作用、幫助解決全球資源限制問題、改善動物生存環境等。

對我華人來講偶爾吃點可以，因為華人特性決定我們以米、面為主食，西方以高甜高能量為主，長得五大山粗，所以我們還是以米飯麵食為主好。

看年紀和人種。年輕時代謝快，吃漢堡加運動也是OK。年紀大點代謝比較慢，想健康建議不吃，或者少吃。華人和歐美人體質不同，歐美人可能吃到70歲80歲也沒問題，但是我們的體質不能這樣吃。