要說夏天的時候，做什麼小吃生意好，這個就要看具體的地區了，畢竟每個地區的飲食習慣多是有差異的，其它地區什麼小吃好賣我不知道，但我們江蘇這邊，做什麼小吃生意比較好賣，我還是比較清楚的，具體的可以分為下面幾種來說
第一種好賣的小吃：
就是鹽水花生了，這個鹽水花生，可以說是我們這邊必備的下酒小菜了，主要是價格比較實惠，往往買上10塊錢的鹽水花生，就夠喝好幾瓶的啤酒了，所以每到夏天的時候，我們這邊的大街小巷上，就會多了許多賣鹽水花生的生意人第二好賣的小吃：
就是鹽水毛豆了，這個就是把毛豆的兩頭給剪掉，在放到水裡清洗乾淨，然後在把毛豆放到鍋裡，在加入適量的水，鹽，大料，最好把毛豆煮熟就行了，不要小看這個鹽水毛豆，我們這裡有一家做這個的，每天準備的兩大盆多能賣的乾乾淨淨的
第三種好賣的小吃：
就是涼皮了，這個就比較大眾化了，好像哪裡多有賣這個的，說實話做涼皮生意的話，還是有一定的賺頭的，就拿我們這邊來說，每份涼皮賣6元的話，那麼他的利潤最少能有4元左右，應為每份涼皮的批發成本，也就在0.5元左右，其它的成本最多也就在一元左右了第四種好賣的小吃：
就是涼粉了，這個涼粉我在其他地方，好像見到的不多，而涼粉的外表看上去，是白色透明的，和果凍外表看起來差不多，不過就是比果凍大了許多而已，還有在吃涼粉的話時候，必須要配大蒜和醬油的，不然涼粉吃起來，是一點味道多沒有的
第五種好賣的小吃：
就是冰粥了，這個其實不是粥的，就是外表看起來像粥，在冰粥的最底下，是放滿了冰塊的，而在這冰塊上面，又放滿了各種配料的，我們吃的時候，還要把下面的冰塊和上面的配料攪拌均勻在吃，吃起來冰冰爽爽的很是好吃
要說夏天的時候，做什麼小吃生意好，這個就要看具體的地區了，畢竟每個地區的飲食習慣多是有差異的，其它地區什麼小吃好賣我不知道，但我們江蘇這邊，做什麼小吃生意比較好賣，我還是比較清楚的，具體的可以分為下面幾種來說
第一種好賣的小吃：
就是鹽水花生了，這個鹽水花生，可以說是我們這邊必備的下酒小菜了，主要是價格比較實惠，往往買上10塊錢的鹽水花生，就夠喝好幾瓶的啤酒了，所以每到夏天的時候，我們這邊的大街小巷上，就會多了許多賣鹽水花生的生意人第二好賣的小吃：
就是鹽水毛豆了，這個就是把毛豆的兩頭給剪掉，在放到水裡清洗乾淨，然後在把毛豆放到鍋裡，在加入適量的水，鹽，大料，最好把毛豆煮熟就行了，不要小看這個鹽水毛豆，我們這裡有一家做這個的，每天準備的兩大盆多能賣的乾乾淨淨的
第三種好賣的小吃：
就是涼皮了，這個就比較大眾化了，好像哪裡多有賣這個的，說實話做涼皮生意的話，還是有一定的賺頭的，就拿我們這邊來說，每份涼皮賣6元的話，那麼他的利潤最少能有4元左右，應為每份涼皮的批發成本，也就在0.5元左右，其它的成本最多也就在一元左右了第四種好賣的小吃：
就是涼粉了，這個涼粉我在其他地方，好像見到的不多，而涼粉的外表看上去，是白色透明的，和果凍外表看起來差不多，不過就是比果凍大了許多而已，還有在吃涼粉的話時候，必須要配大蒜和醬油的，不然涼粉吃起來，是一點味道多沒有的
第五種好賣的小吃：
就是冰粥了，這個其實不是粥的，就是外表看起來像粥，在冰粥的最底下，是放滿了冰塊的，而在這冰塊上面，又放滿了各種配料的，我們吃的時候，還要把下面的冰塊和上面的配料攪拌均勻在吃，吃起來冰冰爽爽的很是好吃