我們老家湖南就是油茶產油區，以前老油茶樹不用施肥，澆水，還耐旱、抗寒，又不要打藥殺蟲，總之不太操心，就是每年到十月份寒露節時收摘。油茶全身是寶，茶油吃了對身體很好，茶枯餅可用來洗頭髮、洗衣服，散到水田鬧魚，魚吃了就會暈死，而人吃魚又沒事。

在三四十年前，政府號召各地群眾及學校學生。搞過一次油茶墾複，聲勢浩大，乾的熱火朝天。茶樹長勢旺盛…之後政策變了，分田、分山，到戶。

收摘的時候，比較混亂，有些地方早摘，還不到寒露節就摘了。然後跑到別的地方去撿，實際上是偷摘、搶摘。也沒有人奈何得了！家裡勞力多還好，勞力少的話根本不行，乾著急。

那時我們家有十多畝茶樹，一年可產一二百斤茶油，自己捨不得吃，全拿去賣了，買豬油吃，因為茶油比豬油貴。

可現在，形勢、政策變化，年輕人都外出打工不在家。況且，生話條件比以前好，煮飯燒水，用的都是電器化，或煤氣，再沒有人進山砍柴了。茶林更沒人去管理，陸續長滿荊條、野樹，茅草叢生，給茶樹受到嚴重影響，產量減少很多。導致農戶對油茶發展的重要性認識不高…而現在有能力的人所承包的茶樹林，都是良種樹，果籽大，出油率也高點，但勞動成本也高，請人管理、護林、收摘，都要合理安排、開銷、及費用，需要雄厚的資金才能辦得到。所以一般的農戶是想都別想。

如果要想搞好油茶，重整油茶山林，需要政府部門支援引導和鼓勵，象種茶葉一樣重視，宣傳和推廣！方可推進油茶農戶的信心和發展…

油茶樹是一種非常優質的木本科油料作物，不僅可以作為食用油，還在化學工業方面起著非常重要的作用。但是中國目前油茶樹的種植總量並不是特別大，而需求缺口卻不少。總的來說，油茶樹的種植前景是非常廣闊的。但是為什麼很多農民不願意種植呢？這主要有以下幾個方面的原因考慮。

第一，油茶樹盛產期較晚，等待期長。正常來說，有實生油茶樹苗，栽種的油茶樹，至少要6~8年才能進入盛果期，在此之前將無法獲得太多的收益。對於農民來說，本身收入不高，而如果要他們投大量的精力，花在未來幾年之後才能獲得收益的事情上，確實很難辦到，不是因為他們短見，而是因為日子難過，每天都要面臨生活的壓力。所以現在很多人寧願外出打工，每個月獲得固定的收入，也不願意在家種地，就是這個原因。

第二，油茶樹種植需要大量人力，成本開支大。油茶樹是一種傳統的農業經濟作物，其種植管理目前主要還是依靠人力來完成。因此如果要大量種植的話，需要足夠多的人工。但是目前農村最缺的也是人工。專門請人來種植的話，實際成本較高，算下來也不是特別划算。再加上很多人已經外出打工留在家裡的都是老年人和婦女，本身就不擅長從事體力勞動。

所以現在油料種植雖然是一個比較有前景的行業，但是沒有解決好種植成本，物資人力及銷售價格之間的矛盾，就很難吸引農民投身這個行業中來。

油茶樹是世界四大木本油料之一，主要生長在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶，主要分佈在湖南、江西、廣東、廣西省份，儘管分佈範圍不少，但是全國所有的年產量年產量僅為20萬噸左右。

我們知道，茶油是中國特有的高階木本植物油，營養成分天然合理，具有食療養生多種功效，素有“油王”、“國油”的美譽；而且在市面上價格還賣得不便宜，一些地區種植的油茶樹非常珍貴，每斤油茶樹籽可以賣到八十元的高價；市場需求量也是非常大，但農民卻沒有像沙糖桔等水果那種一窩蜂的去種植，這是為什麼呢？總結下來主要有以下幾方面，主要都是這對農戶分析

這是眾多農民最不願意的，他們不懂得什麼是長線投資，而且一下子要好幾年都沒有收益，如果把種植油茶樹作為主要謀生的話，是不實際的。種植油茶樹是一個見效非常慢的養殖專案，雖然國家鼓勵農民種植油茶樹，再加上目前現代化的種植技術，品種的不斷改良，但是農戶往往不能堅持那麼久，或者是沒有多餘的錢投資在油茶樹種植上。這也是導致了農戶慢慢減少了油茶樹的種植。

農民想要大面積種植油茶樹，就需要大量的資金！這也是很多農民都辦不到的事情。而進行小面積種植的話，從前面的好幾年種植後，進入了果實高產期，接下來的採摘、處理、榨油等工序都是非常繁瑣的，尤其是榨油，需要一套的工具裝置等等，就算榨出來的油，有時候也不懂往哪裡賣，所以很多農戶都不願意種，畢竟單靠自己的力量做事不夠的。

作為這麼好的農產品，而且對人體健康有益。單靠小農是很難發展成地方特色產品，如果政府能夠指引，就好像我們廣東的“一村一品”的政策引導，透過引進市場接軌來整合農戶一起來種植，才能形成油茶樹良好的種植發展。