果然吃才是人類進化的最終動力。。。。。

其實這個問題我們可以引申為，如何在太空中做飯，並且是需要煮的飯。

要吃火鍋最重要的前提是水要沸騰呀！不咕嘟咕嘟的火鍋就沒有靈魂，但在太空水的沸騰可不是個簡單問題。 因為太空中的特殊環境，失重狀態下的沸騰主要有三個特點：

1、沸騰產生的蒸汽不會以大量小氣泡的狀態存在，而是會迅速合併為一個大氣泡。

2、生成的大氣泡會根據不同的條件，或者附著在加熱介面上，或者脫離介面進入水球的中央。

3、由於沒有重力帶來的對流，而水又是熱的不良導體，水球各處有較大溫差，且溫差穩定存在。

所以這種情況就會出現什麼問題，一部分菜熟了，一部分還沒熟。。。而且吃個火鍋跟看趵突泉似的。

沒有什麼能夠阻擋吃貨的心，有網友還設計了這種特殊的鍋，不斷更新設計，技術含量滿滿。

利用電磁爐加熱，在旋轉的過程中做到煮菜、菜湯分離、鴛鴦鍋、自動加水放水一體化設計。總之十分全面以及人性化。 具體設計大家可以看看上面的圖，當然你也可以自己設計設計。。。

要實現在空間站裡涮火鍋，還有哪些技術難點需要克服？

刷火鍋在地球上都是司空見慣的事情，但就現在的條件在空間站裡刷火鍋卻是奢望....並不是因為運費高昂，而是失重，儘管很多時候失重是一件非常有趣的事情，但一旦涉及到吃，就會變成極度令人焦慮.......

正是這好玩的失重搞到大家吃不好，睡不穩，甚至連大小便等都極度不便！下面就來扒一扒空間站上的吃喝拉撒！

一、吃 由於失重狀態下容易漂浮，因此我們地球上各位比較喜歡的鬆散狀食品在空間站都是無法享用的，除非您能鑽進某個密閉的區域內去享用，比如某個大袋子，吃完你人鑽出來就OK！早期宇航員吃 的都是牙膏狀食物，但這是在令人難以忍受，後期太空食品明顯改善，但仍然是粘稠的糊狀，不會隨著你的呼吸或者餐盤的動作到處漂浮！或者是個頭分明沒有掉落粉末的食品等！

一般要求就是出袋子就進嘴巴，一口一樣，不要吃的到處漂浮，影響衛生，還難以處理！

二、喝 由於水到處漂浮還容易導致裝置故障，因此太空喝水需要注意，一般就吸管或者對著軟包裝飲料！

是不是很有趣？

軟包裝飲料，不過這個可是啤酒哦.....

三，拉撒，由於失重不會自然掉落，所以得用負壓馬桶，或者用一根封閉管子直接尿尿....是在不太方便哈.....

喜歡哪一款？可以定做哦....只需百萬美元！！當然運費可以省掉一大截，因為到空間站的運費你不用支付了，直接訂購到家即可！

那麼扒完了一般難度的各種操作，那麼來討論下這個太空火鍋咋個吃吃？似乎沒法操作啊，因為失重沒有對流，無法均勻加熱，必須得有個攪拌裝置，而且有一個負壓吸收進入火鍋迴圈，用氣流的方式強制回收跑出來的液滴，就是類似於超市的氣幕牆，加上蒸汽估計就看不清楚了，所以要吃什麼一股腦兒先丟進去，然後撈到什麼吃什麼，經過氣流是刷一刷，將湯汁統統吹走，就可以放心的吃啦.....當然各種粘稠的醬料完全沒有問題，因為不會自個跑出來！！（可能有朋友認為氣壓不夠，但空間站內氣壓為101.3kPa，和海平面氣壓大致一樣，所以沸點沒有問題）

當然未來如果可以用離心力的方式產生重力，那將完全沒有問題，因為這就和地球上刷火鍋一樣啦！！！

空間站裡涮火鍋味道太大了，最科幻的方式是人工製造“重力”環境，簡單一些的包括製造一個密閉的鍋子，但對吃貨來說不能隨涮隨吃甚是遺憾。

空間站內由於所有物體都隨著飛船繞地球高速執行，因此飛行器內是微重力環境，水雖然會因為表面張力和粘性存在黏在物體表面，但是當加熱後就不一樣了，水會沸騰，然後沸騰的水和油就會胡亂飛濺，顯然不能用開放式的鍋子，需要用一定方式將水和火鍋底料封閉在一個容器內，由於水導熱不大好，鍋內液體的沸騰過程也和地球上不一樣，還得設計一個攪動水的裝置，再設計一個專門的掛食物的架子，放進去閉上煮熟後弄出來，這就有點問題，食物並不會同時熟透。

在空間站用電倒是方便，煮火鍋的能量來源不需要太擔心，但對於主要用於進行科學實驗的空間站，火鍋耗電還是比較多的，加上空間站是密閉的環境，吃一次火鍋空間站內的味道估計會很大。這樣的鍋子大概也不能叫火鍋了吧，或許該叫高壓鍋了，不容易控制火候，再者吃火鍋吃的就是隨性，想吃啥隨時涮，想涮多老就涮多老。

未來當人類有足夠的實力建造龐大的飛船，就有了製造重力環境的需求，可以透過轉動等方式形成，那個時候在太空涮火鍋才比較靠譜。