在探討如何做好的前提先問自己三個問題：有沒有下定決心做、會不會全身心投入，有沒有持之以恆的態度？這三個問題是我們能不能做好一件事的前提。

一、如何做好

1、選址：當下定決心、瞭解市場、熟悉行業後，我們要做的首要任務就是選址，通常我們所接觸到的水果店一般都在，小區門口、臨街商鋪、農貿市場、辦公集中區域等。看自己店鋪的定位是哪個方向。當然選址的過程當中一定一定要走遍方圓3-5公里的區域，瞭解這個區域的消費、人口、購物習慣等方面，不能只看店鋪的表面現象，很多人只看到我這一排商鋪沒有水果店。可能就會忽略但離這裡200米還有一家，所以選址調研一定要下足功課！

2、店鋪“形象”：形象包括你的店鋪門頭設計、品牌設計、商品陳列設計、佈局設計等，好的形象能讓讓客戶看起來很舒服，能激起客戶購買慾望。具體的店鋪形象可根據自己的定位來進行設計，也可多看看其他好的水果店，做好店鋪長遠發展的品牌形象願景。

3、進貨渠道：瞭解清楚周邊的髮型批發市場及周邊的農村，進貨首選批發市場，那裡的貨最全，可以一站式進到所有的品種，對於一些應季的水果，可以到農村進行收購，價格相對來說便宜不少，前提是有足夠的能力把拉的貨消耗掉。沒事多去批發市場走走，瞭解瞭解市場。

4、營銷：好的營銷策略可以讓店鋪流水翻上幾倍，要以創新的思維規劃自己店鋪的銷售策略，如果單純的以老一輩人的方式去經營的話是走不了多遠的。因地制宜，摸清附近消費群裡的心裡，定期好營銷策劃。

5、庫存：及時做好去庫存，那相對的就用到我們的營銷手法了，我們可以打折促銷，也可以水果切塊，甚至可以做點小公益，送給附近的養老院或者保潔人員。具體的去庫存是和店鋪的經營思路有關係的，只有做好去庫存，才能保證水果本質的“生·鮮”。

二、現在做晚不晚

因為各種生鮮超市的崛起，帶動了更多人進入了生鮮行業，現在遍地的水果店可以說已經飽和了。我們發現，當一個小區剛建成開始入住的時候，最先入住商鋪的就是便利店和生鮮超市。所以我們要用銳利的市場眼光觀察周邊的一切，時刻準備著，當你看中一個地方並做了“全面分析”後，就趕緊下手，因為並不是你一個在盯著這個地方。所以任何時候做一件事情都不晚，任何行業都是有機會的。

水果店的優勢就在於老少皆宜，不受人群影響，尤其現在的80、90後家長，每週都會買不低於100塊錢的水果，給孩子吃，並且消費金額還在不斷的提高。以我姐為例，她在鎮上中學當教師，兩個孩子，一個小學一個幼兒園，每週都會買上100多的水果，我在想，農村的家長都能這樣每週消費，更何況城市裡的家長呢。所以現在做水果店一點也不晚，並且還是個大好機會。

開水果店做生意賣水果，也是做為一種職業的存在；在市場經濟的大潮中，只要是屬於職業的範疇，就避免不了要經歷到優勝劣汰的市場規律；所以，開水果店做生意賣水果這份職業，不管在什麼時期，都不存在晚與不晚的問題；因為，水果生意本身就是一份很難做的職業，現實中能見到有人開業、有人倒閉現象的頻率是很高的。

那麼，要怎樣去做好一家水果店，使它在與同行的激烈競爭中處於不敗之地呢？我認為，主要有以下幾個需要特別注意的地方。

一，選址。開一家水果店，只要把位置選對了，就有了50%的成功率；而選址的主要標準是：有較大的固定消費人群和相當的流動人群相結合的地方，有便利的交通又方便停車的地方，視野開闊、店前無遮擋物又與馬路比較靠近的地方。

二，進貨。怎樣進貨也是開水果店中的重要一環；開水果店進貨的地點一般是在就近的水果批發市場，進貨的主要標準是：能保證店裡銷售中的水果，品種齊全、新鮮好看、物美價廉。

三，擺貨。擺貨的主要宗旨是：能把店中所有的水果品種，按當季熱銷、毛利潤高、新鮮好看的擺在最前面，並很有層次感的依次類推的擺放整齊，新鮮美觀，給進店消費的顧客以很強的、五顏六色、琳琅滿目的視覺衝擊感。

四，推銷。推銷，雖然是經營水果店的最後一環，但也是最重要的一環，只有做好了這一環，才是水果店有效控制損耗→降低水果的零售價→提高與同行的競爭力→吸引更多的人氣→增加水果的銷售量→實現最大的盈利→保持不敗的重要因素之一；推銷環節的主要宗旨是：微笑和氣，視顧客為上帝，並清楚和掌握每一種水果單品的產地、價格、口味、性質、營養價值、功效以及新鮮程度和每天有哪些水果需要先賣哪些還可以存放等習性，這樣，就可以有的放矢的把這些水果推銷給各種不同需求的顧客。……

都說做水果生意的水很深，如果沒有足夠的經驗，要想做好它確實很難；但是，只要有一份熱愛它和虛心學習以及吃苦耐勞的心，並在保證能做好以上四個關鍵環節的前提下，開水果店在任何時候都不算晚，而且都能做到不被別人淘汰出局，保持不敗的勝績！