蘋果的營養價值主要有以下八點：
1、降低膽固醇蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
2、防癌抗癌減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素，這些營養物質可以加快腸胃的蠕動，促進排便。經常食用蘋果，就可以輕鬆排出體內毒素，同時也能幫助我們緩解大便乾燥的症狀。
5、維持酸鹼平衡蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
6、美容養顏蘋果中含有大量的維生素C，我們都知道，維生素C具有美白肌膚的作用。經常食用蘋果可以提高體內的血色素，讓面板變得細膩紅潤。尤其是貧血的人，平時不妨多吃點蘋果。
7、抗衰老蘋果中含有豐富的維生素E、蘋果酸和酒石酸，這些營養成分都具有明顯的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老的速度。
8、寧神安眠蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用，是治療抑鬱和壓抑感的良藥。拓展資料：不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果：1、咀嚼能力差的幼兒及老年人，可選口感軟面的花牛、香蕉蘋果，更利於消化吸收。2、疾病恢復期或胃腸功能很差的人，可把蘋果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹，也是不錯的美味。蘋果當中的果膠、膳食纖維對便秘和腹瀉具有雙向調節作用，正所謂“蘋果生吃通便，熟吃止瀉”。3、對於處在青春發育期的青少年，可適當選擇帶些酸味的青蘋果，和香蕉、胡蘿蔔等搭配，加點牛奶打成蔬果汁享用(冬天可先把牛奶熱一下)，促進牙齒和骨骼生長。4、電腦一族可以適當多選擇有保護視力作用的黃蘋果。
蘋果的營養價值主要有以下八點：
1、降低膽固醇蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
2、防癌抗癌減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素，這些營養物質可以加快腸胃的蠕動，促進排便。經常食用蘋果，就可以輕鬆排出體內毒素，同時也能幫助我們緩解大便乾燥的症狀。
5、維持酸鹼平衡蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
6、美容養顏蘋果中含有大量的維生素C，我們都知道，維生素C具有美白肌膚的作用。經常食用蘋果可以提高體內的血色素，讓面板變得細膩紅潤。尤其是貧血的人，平時不妨多吃點蘋果。
7、抗衰老蘋果中含有豐富的維生素E、蘋果酸和酒石酸，這些營養成分都具有明顯的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老的速度。
8、寧神安眠蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用，是治療抑鬱和壓抑感的良藥。拓展資料：不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果：1、咀嚼能力差的幼兒及老年人，可選口感軟面的花牛、香蕉蘋果，更利於消化吸收。2、疾病恢復期或胃腸功能很差的人，可把蘋果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹，也是不錯的美味。蘋果當中的果膠、膳食纖維對便秘和腹瀉具有雙向調節作用，正所謂“蘋果生吃通便，熟吃止瀉”。3、對於處在青春發育期的青少年，可適當選擇帶些酸味的青蘋果，和香蕉、胡蘿蔔等搭配，加點牛奶打成蔬果汁享用(冬天可先把牛奶熱一下)，促進牙齒和骨骼生長。4、電腦一族可以適當多選擇有保護視力作用的黃蘋果。