學西點怎麼樣？

我們常說的西點烘焙又可以分為烘焙和裱花兩大發展方向。烘焙偏向於麵包、餅乾、蛋糕的製作，而裱花翻糖側重於蛋糕造型創作。

西點學習要求學生要有細心和耐心。和中餐不同，西點製作追求的是精確，配方哪怕是1g的改變，都會影響最終出品的口感與味道。裱花的製作需要同學們要有耐心，熟能生巧，只有經過反覆的練習才能在速度和品質上有所提高。

學西餐怎麼樣？

與西點不同，西餐更多的是製作熱菜，對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐製作追求的是精緻、美觀富有藝術感，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。相信只要同學們有信心，按照老師教的方法去學習，去練習，學好西餐也不是難事。

兩者各有各的利弊，長沙歐米奇西點西餐學院建議大家根據自己的性格特點以及興趣愛好來進行選擇，不管選擇學西點還是選擇學西餐，都要選擇好學校，並且為了自己的夢想堅持下去。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。

  不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。  "西"是西方的意思。一般指歐洲各國。"餐"就是飲食菜餚。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。

  正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。  西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。    製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。

  由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。蛋糕佔西式糕點主要地位，大概分類奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。

兩個都是技術行業，學習的難易程度是相對持平的。興趣是最好的老師，兩者都是有易也有難，你好好學習，多練習都可以將難點克服。

西點西餐的發展前景都是很不錯的，就業市場都非常不錯。自主創業的話，西餐師不如西點師，因為西點師可以直接開一個自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要遠比一個西餐廚師開一個西餐廳要低得多。

相比西餐而言，西點就業會更廣泛些，西點就業的工作地點就顯得要寬泛許多，不論是大型酒店，還是西點連鎖企業，對西點師的需求都是巨大的，如今隨便在大街小巷都能見到有名氣的蛋糕店，可見西點的熱門程度。

總體來說，不論是學西餐還是學西點，現在都是高薪就業的職業技術，很好找工作。當然，如果你是男生選擇西餐和西點都挺不錯的，如果是女生比較適合選擇西點。作為職業技術，不論是西餐還是西點的就業前景都是很好的～

首先你想學來是因為興趣，還是想要用於工作或者開店開工作室？如果是興趣，都可以學，剛剛開始學的話，學西餐比西點簡單，從材料方面來說，就少很多，西點用的材料多，烘培工具很多，前期花錢花很多，而且西點對於量非常嚴格，多一點少一點都不能成成品，相比來說西餐所需要的工具就少多啦。具體看自己想要幹什麼再選擇做什麼。另外如果要開工作室或者店，做烘培的人很多，競爭多，外賣多，西餐正宗的少，基本外賣少，所以營業渠道有限。希望可以給你一些好建議喲