“少白頭”，是指青少年頭髮有或多或少的花白。少白頭形成原因有以下三個原因：從小到大的營養不良，營養不均衡；青少年抑鬱、憂思過多；遺傳因素。

1、營養不良，營養不均衡導致的少白頭

這是一個長期形成的原因，透過均衡營養的飲食是可以調理的，只是不同的人，嚴重程度不一樣，調理恢復時間也不一樣。有些營養醫生建議口服某種營養元素，吃些含有黑色素的食物，這可以緩解，但多數人還是得不到改善，因為人體是一個整體，各種營養元素是互相影響的，中國中醫調理白髮理論介紹：“肝主藏血，發為血之餘”，“腎主藏精，其華在發”，“心主血脈”，“肺主皮毛”。“脾為氣血生化之源”。也就是說頭髮的生長和色澤變化，與五臟六腑的機能盛衰，陽氣精血的溫煦濡養息息相關，不能單獨調理某一位置，要整體調理，五臟六腑整體調理，也就需要從均衡飲食和生活運動的整體調理。

調理白髮營養飲食和生活建議：

①蔬菜、水果、肉、主食、堅果這五類都要吃，每一類還要選擇多樣的吃（多樣）；其次食物應該選擇最新鮮的（新鮮），沒有經過加工或少加工的食物（自然），最後是當季的食物（應季）。飲食選擇堅持八個字：多樣、自然、新鮮、應季。②蔬菜+肉的量=水果+主食的量，這裡的主食不是指米飯、麵條、饅頭等米和麵的加工品，而主要是各種五穀雜糧和豆類，堅果每天20g左右。來源《2016中國膳食指南》③每天的喝水量一定要足夠，每天飲食量2000ml，分佈到全天均勻喝、小口小口慢慢的喝。④三餐都要吃，尤其是早餐要吃好，要不然影響五臟脾胃，建議早餐為1個雞蛋+一杯奶（250ml）/酸奶/豆漿+水果/果蔬雜糧粥。⑤每天保證7-9小的睡眠時間和3000步以上的運動，《2016中國膳食指南》指出建議每天運動6000步，能這樣的會更好，這裡的運動不是跑步，平時工作生活中的散步、走路、做家務都算。2、抑鬱、憂思過多導致。

營造一個健康的家庭環境、對患者要給與溝通和幫助，解決心理和生活上的問題。中醫認為少白頭，常因憂愁思慮，血熱內蘊，發失所養而成。治宜涼血清熱，滋補肝腎法。而均衡營養健康的飲食就能起滋補肝腎的方法，提高人的精氣神，對調理憂愁思慮幫助很大。

3、遺傳因素

遺傳不好調理，畢竟和基因遺傳有關係，但不好調理並不是一點不能調理，透過均衡營養飲食、改善生活習慣和心理疏導也是可以改善的。

總之，部分少白頭通過後期營養飲食、改善生活習慣、心理疏通是可以改善的，只是效果因人而異，如果想效果更好，就需要量身定製計量指定食物的膳食配餐，因為指定食物計量配餐可以有效的結合每個人獨體的身體情況、並能有效的利用藥食同源給予配餐。這就需要專業的營養健康管理師給與服務，並且要懂中醫的。