經營一家小吃店需要投資者在開店前做好預算，這樣才能保障店鋪的順利運營，避免虧損的出現。開一家小吃店的預算投資包括水電費、人員管理費、成本費、桌椅餐具費等，對於這些費用，經營者要對此列出清單，估算出大約成本，對店鋪的經營非常有幫助。那麼，開一家小吃店的成本需要多少呢？其中有哪些注意事項？下面，舌尖派對四川小吃集加盟網小編就和大家談談：開一家小吃店的成本與開小吃店注意事項。一、 開一家小吃店的成本需要多少？1、 月費用總額=月房租+月工資總額+月工商稅收費+月水電+月雜費等，這裡不能把開店時的投資算在內。因為餐館在不開時是會轉讓的，而有的會轉虧，有的會賺，是個不定數。雜費包括吃住衛生等費用，燃料費一般進入成本。2、 日總費用額=月總費用/以30天。3、 毛利率=[售價-成本]/售價*100%。這裡的成本包括調料，菜價及燃料等，透過這公式也可計算一道菜的成本和售價。4、 月保本點銷售額=月費用總額/毛利率也可日保本點銷售額=日費用/毛利率(或等於月保本點銷售額/30天）5、 月毛利額=月銷售總額-月總成本，這裡的總成本是月進貨額減去庫存額。6、 月利潤=毛利額-月費用總額。二、 開小吃店注意事項。1、 誠信。開小吃店一定要講究誠信，所謂誠信就是不能欺騙消費者，不做虛假宣傳。2、 衛生。中國很多黑心商家，為了謀取利益，在餐飲行業中往往存在不乾淨、不衛生的現象。但是，如果你想要有更多的回頭客，想要有更加長遠的發展，在此還是勸告大家，做乾淨、衛生的小吃！3、 服務。小吃店是一個服務行業，想要有更好生意，就一定少不了周到的服務。4、看清自己。看不清自己，就找不到顧客，一個好的地段和適合的定位是成功的一大半。所謂好的地段，並不是指地段有多麼昂貴，而是和定位相結合的選址。正確來說，什麼地段做什麼生意，經營是指上市不斷提升菜品和顧客需求之間的適合性，這種適合性提高了，企業經營成功率便大大增加。反之，則會導致較高的失敗率。總的來說，開一家小吃店的成本還需要根據當地的房租情況，以及店面大小、裝修檔次、加盟小吃品牌而定，根據實際情況不同，開小吃店注意事項也各不相同。但是不得不說，這是一個很賺錢的行業，投資者應該及時抓住機會。