不會，上學的時候還稀罕一下聖誕節什麼的洋節日，可是現在年齡越長，我就對這些國外節日一點也不稀罕了，只過中國傳統節日，我是越來越愛國了呀

天啊！聖誕節居然吃火雞?根據美國憲法規定動物與人有同樣的尊嚴。天朝為什麼不能像美國那樣善待動物，做到不殺動物，不吃動物呢？

不吃，因為火雞不好吃，肉特別柴，做得好吃的火雞很少。唯一覺得好吃的火雞，是在新加坡的環球影城裡面的餐廳吃的火雞腿，特別的好吃，回味無窮

在國內，一般只有一線大城市才能買到火雞，而且火雞的製作方法比較複雜，普通的家庭是不會自己製作火雞來食用的，除非特別重視這個節日，才可能到店裡面去吃，作為華人，如果不是從小受西方教育，或者有這個宗教信仰，建議不必盲目的跟風，去過歪果仁的節日~如果只是因為沒有吃過火雞這種東西，根據自己的心情可以去品嚐一下哈~

聖誕啦，泥萌都怎麼過啊？聖誕節也算是一個充滿儀式感的小節日了。要想過一個儀式感滿滿的聖誕節，一頓豐盛的聖誕大餐自然少不了。

說到聖誕大餐，露露就不得不提到一種肉類食物——火雞（Christmas Turkey）了。要知道，在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是必不可少的一道大菜，份量也真的很大。

火雞是生長在北美洲的一種家禽，身黑頭紅，體長110-115釐米，翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克，那體型可比一般的家雞大3-4倍。

聖誕節的火雞，一般通常都會挑個頭最大的火雞。體形龐大的火雞，其營養成分並沒有因為體形龐大而打折扣。如果當天吃不完，還可以做成火雞派、火雞餡餅、火雞三明治等美食。

美華人吃火雞是一般會將火雞的腹內裝填各種材料，加上配菜，放入烤箱內烤熟。烤熟後再將整隻火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。

露露光看圖，就能流口水了。聽吃過烤火雞的人說，它的肉質滑嫩爽口，真真很美味噢！

其實，除了烤，美國南部一些地區，也會透過油炸方式進行烹飪。

PS：減脂期間，露露不建議用油炸的方式來烹飪食物，以免增加食物本身的熱量。

當然，露露今天介紹火雞，可不光是因為它好吃，更重要的是因為它也是適合減脂的肉中佳品，就和減脂界推崇的雞胸肉一樣。關鍵是火雞肉的熱量竟然比普通的雞胸肉還低。（參考資料：113大卡/100g；151大卡/100g）

火雞的蛋白質含量高達30.5%，所含的脂肪也是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加。火雞相比豬牛羊等肉類的優勢在於無論是紅肉還是白肉，其肉中的脂肪含量都極低。

火雞的紅肉部分每 100 克食用份量僅有 8 克脂肪，愛吃紅肉的人大可吃得安心。火雞的白肉更是公認的低脂肉類之選，每 100 克食用份量僅有 3 克脂肪，都非常適合健身減肥期間食用。

可以說，每一口火雞肉都是滿滿的優質蛋白，食之不但可以促進肌肉增長且保持肌肉的質量，而且還能增強飽腹感，產生食物熱效應，增加熱量消耗。

此外，火雞肉含有非常豐富的鐵（火雞紅肉較白肉稍高一點）、硒和鋅等微量元素，對人體健康非常有益。目前，在國外火雞胸肉被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品。

鐵質可保持身體細胞正常運作，有助於提高抵抗感染的能力，並幫助人體使用能量。而火雞肉所含的鐵質，稱為原血紅素鐵質，更容易被人體吸收。

而硒質作為一種抗氧化劑，能夠保護細胞免受自由基的傷害，有助於保持還原狀態下的谷胱甘肽（一種抗氧化劑分子）。換句話說，吃火雞減脂的同時，還能美容抗衰老呢！

所以，減脂期間，若是吃膩了雞胸肉、牛排和魚等肉類，吃火雞肉也是一種很好的選擇。

這不，聖誕都到了，就放心地享用美味的火雞肉唄。不過，烤制的火雞肉雞皮油脂比較多，不建議過多適用，最好就不吃了。

其實，除了聖誕吃火雞，在北美的日常生活中，火雞肉也被經常用來做三明治和沙拉，亦是很多上班族早餐和午餐的偏愛之選。而在中南美洲地區，搭配巧克力辣椒醬（Mole Sauce）的火雞，則被視為“墨西哥國菜”。

如果你愛吃三明治，可將調製好的火雞肉（撒上適量的黑胡椒）切成薄片，生菜洗淨，西紅柿洗淨切片，煎一個雞蛋，在一片全麥的吐司麵包上鋪火雞肉片、生菜、西紅柿和煎蛋。

鋪好菜後，蓋上另一片吐司麵包，用保鮮膜緊緊包裹住，然後切開，就可以開動啦！當然，除了三明治，用火雞肉還可以做成其他家常菜了，比如火雞肉餃子或者餛飩。

這就奉上一個簡單的火雞肉餃子食譜（餛飩一樣）：

1、火雞肉末中放入雞蛋、姜、蔥末、黑胡椒末、花椒末、料酒、醬油、鹽醃製，再加上一些胡蘿蔔、玉米和蔬菜絲，攪拌均勻。

2、然後將拌好的肉餡用現成的餃子皮包好。包好的餃子如果不立即食用，可用保險膜密封放入冰箱冷凍，待餃子凍住後可放在一起裝袋。

最後，祝大家聖誕快樂鴨！