上海商情資訊中心供應商滿意度測評辦公室歷年釋出的供應商滿意度調查報告顯示,便利店收取的渠道費用指數得分普遍較高,其水平幾乎與超市和大賣場持平。討論中國便利店運作績效的結果與特許經營倡導的“系統複製+體系統一管理”的基本模式運作理念相背離,反映出當前中國便利店行業應用特許經營模式的一個基本特點:各體系普遍注重體系規模的整體擴張而體系運營管理的質量相對較弱;特許人和受許人盈利模式存在重大差異,由此導致特許經營在其實際應用過程中被客觀地附加上了許多非模式內涵所強調的功能。

非特許經營模式運作內涵要求的功能主要是指特許人藉由特許經營快速擴充套件體系規模,提高零售資源稀缺性,進而擴充套件其收益空間的現象。這些功能本非基於智慧財產權運作而衍生出的,而是特許人在當前便利店生存環境不成熟、業態競爭激烈等因素的擠壓下采取的一種自發性企業反應行為。

便利店拓展非價值鏈條收益

以進場費為代表的渠道費用是當前諸多零售企業賴以生存和發展的重要收益來源。這些非價值鏈條收益也許並非是零售企業應用特許經營模式的主觀動機,但特許經營模式卻為零售企業放大渠道費用總額創造了條件。當特許人在價值鏈條上取得的收益(商品進銷差價)不足以維繫自身生存和發展時,就會主動尋求非價值鏈條收益(渠道費用)的獲取。進銷差價獲取的總額越小,對渠道費用就越依賴。

向供應商收取渠道費用,無外乎是將自己原本瞄準市場消費者的贏利點向上遊供應商進行部分轉移,也是向供應商輸出經營風險的一種表現。實現這個目標需要零售企業具備一定的渠道控制能力,特許經營模式在其中起到促進便利店零售資源稀缺性提升和間接放大渠道費用總額的作用。