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1 # 年年酒鬼
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2 # 只有營養師知道
喝酒到底對身體好不好一直都是一個有爭議的話題,“適當喝酒是否有利健康”也一直是被爭論不休的話題之一。去年國際著名的醫學雜誌《柳葉刀》上刊登過一篇論文,內容指出無論喝酒多少,喝酒都一定是“弊大於利”的做法,只有戒酒可能才是最好的方式。所以這也徹底打消了大家心裡認為適當飲酒有利健康的觀點,當然也是大有一部分人依然堅持適當的飲酒有利健康的說法。個人認為,這還要因人而異,可能適當的飲酒對部分人群來說的確會有一些有利之處。
其實研究中酒精對身體的影響也比較綜合,它並不是絕對只有害處,例如一定量的酒精能夠促進交感神經的興奮性,能提高腎上腺素的分泌,有助於加速血流量,提高代謝,提高血壓讓人情緒高漲,處於更有勁兒的狀態,這對於一些四肢痠軟,情緒低落消極,肢端麻木的人群會有不錯的效果。但相對來說,如果有高血壓的患者,這就是一種十分危險的狀態了,酒精對人體的影響此消彼長,或許對一些酒精耐受能力強,肝臟先天供能較好的人群來說,適當飲酒會有一些優點,但對於絕大部分人來說,喝酒很可能瓦解健康,長期飲酒特別在40歲以後,更容易爆發出慢性疾病。酒精對人體的影響的確較大,特別是肝臟,酒精攝入後基本都由肝臟處理,大概只有1%的酒精能直接被腸胃吸收,所以肝臟負荷較大,喝酒後必然是會加班加點工作,長久下來可能損傷肝臟細胞。
而且酒精最先脫氫會生成乙醛,乙醛是有毒物質,無法在體內大量堆積,必須再次脫氫生成乙酸,因此,肝臟一定會優先處理酒精,而肝臟自身有很多工作會延緩,可能會造成不利,例如脂肪的合成和脂肪的運輸,更多的脂肪就可能會堆積在肝臟中,久而久之可能誘發脂肪肝或高血脂。因此其實並不推薦大家天天飲酒,我身邊有很多朋友,每天也就喝2兩白酒,這對大部分愛酒的朋友來說根本談不上喝酒,但多年來並沒有什麼症狀的發生,但體檢才發現都患上了脂肪肝,甚至是重度脂肪肝。酒精對肝臟的影響是一點一點的,或許現在還沒有爆發出什麼心腦血管疾病,但指不定哪一天就會找上門來了,特別是40歲以上的人群。
我們偶爾喝點小酒其實無妨,肝臟代謝掉酒精,休息恢復後就能正常運轉,肝臟的自我修復能力較強,只要我們不要天天折磨它,它很快就能恢復。膳食指南推薦,成年男性每日酒精攝入量不超過25g為宜,如果兌換成酒類的話,大概是750ml一瓶啤酒,400ml一杯紅酒,2兩白酒;女性不超過15g為宜,大概是450ml啤酒,250ml紅酒,8錢左右白酒。另外,並不推薦大家天天喝酒,多給肝臟一些休息和修復時間。至於題主提到的白酒,屬於酒類中酒精含量較高的酒,其實如果能避免喝白酒可以儘量避免,它不僅對肝臟的影響最大,而且口感刺激,可能也會灼傷腸胃黏膜。另外,喝白酒不要和啤酒、氣泡飲料兌著喝,它們含有較多二氧化碳,會刺激腸胃更頻繁蠕動,吸收更多酒精,反而醉得更快。喝白酒的時候小口慢抿,不要動不動就乾杯,多配合肉菜一同飲用,這樣有助酒精代謝,減緩酒精吸收速度,讓肝臟有一口氣喘。
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一個要喝好酒,喝純糧酒,不管什麼酒,只要是純糧酒就好,酒精勾兌的酒喝多少都傷身體,所以不要喝酒精酒。二個要喝大酒廠酒,不要喝沒有小酒廠的酒,沒標準的酒。三個要喝少點,喝好點,不要酗酒,這樣傷身體。星得斯1520系列就源於智利歷史悠久的葡萄種植區——山谷。純淨的安第斯雪水,滋養了這片優越的生態,特多樣的風土條件孕育了優質的葡萄酒,賦予了星得斯葡萄酒優雅、馥郁、多變的口感;百年傳承的釀造技藝,加上智利人臻於品質的匠心精神,造就了產品的優異品質。 星得斯1520系列是蘇酒集團與智利葡萄酒一哥幹露集團共同合作開發的新品。星得斯1520乾紅從智利原瓶進口到中國,並以近乎苛刻的儲運條件,來產品的品質,越來越多的消費者認可她並用“三”來概括它:品評高分,儲運苛刻,市場歡迎,並得到了中國紅酒傑出貢獻獎等諸多