天然蜂蜜是一種天然的保健品，她的味道甜蜜可口，所含有的單糖，不需要經過消化就可以被人體所吸收。每天早上起來用溫開水稀釋後空腹服用，能有很好的清腸胃、排毒、潤腸通便的效果，對老人，婦、幼者具有更好的保健作用，由於它得到眾人的喜愛，因此被稱為“老人的牛奶”。

李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為：「清熱也，補中也，解毒也，止痛也。」現代中醫認為，蜂蜜主要能防治： ⑴胃腸道疾病：便祕、十二指腸潰瘍、結腸炎、兒童痢疾等。 ⑵神經系統疾病：失眠、頭痛。 ⑶感染性創傷、燒傷、凍傷。 ⑷美容。

除此之外，天然蜂蜜還有補中潤燥，清熱解毒，止痛，美白養顏滋養的功效。而且天然的蜂蜜沒有什麼副作用，所以男女老少都適合服用。也許會有一些人問怎樣識別優質的蜂蜜，下面我也給大家簡單地介紹了幾種如何鑑別蜂蜜的方法：

1.看蜂蜜的色澤，蜂蜜的色澤基因蜜源，植物不同，顏色的深淺也會有所不同，所以好的、純正的蜂蜜應該是光澤透明的。

2.品嚐蜂蜜的味道，好的蜂蜜不但香氣宜人,而且口嚐起來會感到香味濃郁3.把蜂蜜溶解在水裡，先攪拌均勻，然後靜置，觀察蜂蜜中是否有雜質上浮下沉，少量的雜質對蜂蜜本身的品質影響不大。

純天然土蜂蜜，指的是：在植被茂密、尤其在原始森林空氣中負離子、含氧量高，安靜的環境中下原生態的純天然的樹洞巖壁縫隙中生存的中蜂。以及在遠離汙染，在原始深山裡面放養的博採百花花粉的，中華蜂所產的純天然用最原始 的方法一年採割一次的 蜂蜜。不經任何加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的封蓋蜜，色澤有淡黃 乳白 由所採花粉決定色澤。土蜂蜜中每一桶都不會有完全相同的顏色。聞有花香味，口感酸甜 有辣喉感，在攝氏13度以下結晶，含在口中有沙沙的感覺，入口即化。 此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。

純天然土蜂蜜，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質。能增強免 疫力，防止便 祕，還能保肝護肝、延年益壽。對防衰抗皺、消斑、護膚也有作用。

純天然的蜂蜜含有和人體血清相近的多種無機鹽和維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種有機酸，和人體有益的微量元素以及葡萄糖，果糖、澱粉酶、氧化酶等。具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效，對咳嗽也有很好的效果。

天然蜂蜜一般含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。從這些成分來說，蜂蜜對人類的營養是很有幫助，能夠促進我們的血液的新陳代謝。其次每天早上喝一杯蜂蜜水，可以改善便祕，潤膚，讓我們的氣色看上去更好。如果覺得單喝蜂蜜水單調的話，可以加檸檬，這樣味道會更好