以色列位於亞洲西部，東接約旦，東北 部與敘利亞為鄰，南連亞喀巴灣，西南部與 埃及為鄰，西瀕地中海，北與黎巴嫩接壤，是 亞、非、歐三大洲結合處，地理位置十分重 要。海岸線長度為198千米。

以色列在1948年宣佈獨立建國，目前人口已超過700萬，主要來自猶太人族群，也是世界上唯一以猶太人為主體的國家。

以色列歷史悠久，是世界主要宗教猶太教、伊斯蘭教和基督教的發源地。猶太人遠祖是古代閃族的支脈希伯萊人。公元前13世紀末開始從埃及遷居到巴勒斯坦，曾先後建立希伯萊王國及以色列王國。公元前722年和586年，這兩個王國先後被亞述人征服和被巴比倫人滅亡。 公元前63年羅馬人入侵，大部分猶太人被趕出巴勒斯坦，流亡歐美各國。 公元7世紀巴勒斯坦被阿拉伯帝國佔領，阿拉伯人從此成為該地居民的絕大多數。16世紀巴勒斯坦被奧斯曼帝國吞併。19世紀末，歐洲猶太資產階級發起“猶太復國主義運動，並於1897年成立了“世紀猶太人復國主義組織”。

1917年英國佔領巴勒斯坦，11月2日發表《貝爾福宣言》。 表示主張“在巴勒斯坦為猶太民族建立一個由公共法律保障的猶太人之家”。1922年，國際聯盟通過了英國對巴勒斯坦的“委任統治訓令”，規定在巴勒斯坦建立“猶太民族之家”。以後，世界各地猶太人 大批移居巴勒斯坦。1947年11月29日，聯合國大會透過決議，決定在巴勒斯坦分別建立阿拉伯國和猶太國。1948年5月14日以色列國正式成立。2005年9月，以色列國防軍在原加沙定居點附近的以軍總部舉行告別儀式並降下國旗，宣告以色列對加沙長達38年的佔領就此結束。

根據1947年聯合國關於巴勒斯坦分治決議的規定，以色列國的面積為1．49萬平方公里。位於亞洲西部，北與黎巴嫩交界，東北部與敘利亞接壤，東面是約旦，西瀕地中海，南連亞喀巴灣，是亞、非、歐三大洲結合處。沿海為狹長平原，東部有山地和高原。屬地中海型氣候。