可以的，只是不扎孔的話把雞蛋蒸熟的時間會更久一些。

煮蛋器的工作原理是利用水蒸氣的高溫把雞蛋蒸熟，扎孔的目的是使水蒸氣進入雞蛋的內部，加速雞蛋由生到熟的過程，不扎孔的話更耗時，並且容易把雞蛋蒸爆。

主要用途

主要用於快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。雞蛋口味美、營養美、健康美。雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。

注意事項

1、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔，然後將小頭朝下放於蛋架上。

2、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時更容易，蛋趁熱食用會更香。

　　煮蛋器的工作原理是利用水蒸氣的高溫把雞蛋蒸熟，扎孔的目的是使水蒸氣進入雞蛋的內部，加速雞蛋由生到熟的過程，不扎孔的話更耗時，並且容易把雞蛋蒸爆。　　主要用途　　主要用於快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。雞蛋口味美、營養美、健康美。雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。　　注意事項　　

1、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔，然後將小頭朝下放於蛋架上。　　

2、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時更容易，蛋趁熱食用會更香。