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1 # 絕色傾城忠義
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2 # 醬香久久13970763197
茅臺酒1915年在萬國博覽會上獲得金獎,當時茅臺酒不叫茅臺酒,在茅臺鎮著名的酒廠就是“賴茅、王茅、華茅”這三家,解放後政府把這三家酒廠合併稱“茅臺酒”,1950年國慶期間經周總理請示,毛主席同意將茅臺酒定為國宴用酒,茅臺酒後來又多次在博覽會上獲金獎,於是茅臺酒名聲大振,享譽世界。茅臺酒的商標一開始用的是五星商標,出國銷售時,敵對國家認為此商標帶有政治色彩,拒絕接受。
後來就改用在世界上聞名的莫高窟的飛天神女作商標,更容易讓世界各國接受,所以茅臺酒又稱“飛天茅臺”。生產飛天茅臺的酒廠就在茅臺鎮,它才是正宗的茅臺酒,其生產工藝是嚴格遵循12987的操作流程,端午踩曲,重陽下料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,用料以當地出產的紅纓糯高粱為主。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
“賴茅、王茅、華茅”按理來說,當時已合併,統稱為茅臺酒了,就不應該再存在了。但是茅臺酒出名以後,茅臺鎮的酒業大興,酒廠出現了幾百上千家,大型酒廠也有幾十家,八仙過海,各顯神通,大家都想為自己的酒,取上一個響亮的名字,為自己的酒尋找歷史淵源。於是“賴茅”、“茅臺王子”就以原來的“賴茅”、“王茅”為歷史淵源在茅臺鎮重新出現了。茅臺集團為了統一管理,把他們收購在了茅臺集團的旗下,也把不在茅臺鎮,但同在赤水河畔的一家著名酒廠“習酒”也收購在了茅臺集團的旗下。
“賴茅”、“茅臺王子”、“習酒”,都在茅臺集團名下,但並非正宗的茅臺酒。不過他們的釀造工藝和用料跟茅臺酒是一樣的,“賴茅”、“茅臺王子”也在茅臺鎮這7.5公里的範圍內,“習酒”則與茅臺酒的水源相同,他們的酒質跟“飛天茅臺”不相上下,就是名氣沒有這麼大。
不過市面出現很多打著“賴茅”、“茅臺王子”、“習酒”的招牌的酒,其酒質並不咋的,莫非是冒牌貨。
其實在茅臺鎮這7.5平方公里範圍之內的酒廠還有很多家,他們嚴格遵循茅臺酒的生產工藝生產出來的坤沙醬香酒,其酒質都與茅臺酒差別不大,只是他們沒有茅臺酒的金字招牌,就好像同樣漂亮的美女,茅臺酒穿上了華麗的外衣,而其它酒就穿著樸素而已,於是在身份上就掉了一大截。
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3 # 二兩半酒
說起賴茅酒,故事三天三夜也說不完!其實賴茅酒原產自貴州茅臺鎮的恆興酒廠有限責任公司。後來茅臺集團在2014年發表宣告,稱“賴茅”商標為茅臺公司註冊商標,只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其它的酒廠生產的賴茅酒均為假冒侵權產品。
在這之後雖然茅臺取得了賴茅酒的商標持有權,卻並沒有改變其產地,依然在中國酒都茅臺鎮。而且賴茅酒作為茅臺旗下一大單品,加上賴茅品牌自身的歷史淵源的影響力,特推出了以下多種產品:
賴茅.傳禧、賴茅.端曲、賴茅重沙、賴茅.傳承藍、賴茅傳承.棕、賴茅.珍品、賴茅.一代工匠、賴茅.珍藏、賴茅.紅御、賴茅.品鑑、賴茅.金樽、賴茅.生肖等等產品。
而王子、習酒則產自貴州省習水縣習酒鎮習酒有限責任公司。這是因為茅臺酒廠目前連茅臺酒的生產都滿足不了,根本沒有條件再生產王子酒。那麼作為中低端的王子酒便只能從收購的習酒廠中生產罐裝。
要說口感的話,我只能告訴你一分價錢一分貨。茅臺鎮產的賴茅和茅臺酒風格類似,只是側重有些區別。而習酒口味稍淡,王子雖有醬香突出的表現,應該是參照茅臺酒的特長勾調的,畢竟王子是嫡系產品。
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4 # 微醺小時光
賴茅傳承酒是賴茅經典的產品,包括賴茅傳承藍和傳承棕,賴茅傳承藍是較早就生產的賴茅酒,也是賴茅影響力比較大的酒,其上市比較早包裝很漂亮,木藍色的瓶子很吸引人,在茅系產品中,我覺得賴茅的包裝是數一數二的,非常好看。整個酒體很豐滿,入口後在舌尖部分有酸甜的感覺,並且這種感覺還很強烈。嚥下後還有絲辣感,回味還有甜味。是一款非常好喝的醬酒。醬香醇厚,餘味悠長。仔細品味,裡面的糧食香非常足。可以說是“酸甜苦澀辣”5種味道都有。
我覺得賴茅傳承酒質方面比漢醬、茅臺王子要好,但是有一個缺點,就是苦味有點重,可能是新酒原因。
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這幾款酒我都喝過經常喝 屬於醬香頂端酒 賴茅口感比茅臺口感淡 王子高階屬於茅臺口感 習酒也屬於王子口感 都是越年頭長越好喝 其實還有一種醬香挺牛逼的 那就是郎酒序列