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  • 1 # 南風微涼南巷水清

    1、果醬脆面

    材料:洋芋片1盒;葡萄果醬1罐;牛奶1盒;泡麵1/2包

    做法:(1)將洋芋片一半放上壓碎的麵條,另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。

    (2)將牛奶倒入杯中,加入碎麵條,就是1杯特製的玉米片早餐了。

    (3)使用泡麵種類:任何一種泡麵皆可

    (4)你可以任意調配自己喜歡的果醬,藍莓、橘子、蘋果,甚至花生醬都值得一試喔!

    2、五味涼拌

    材料:花生米(炒過的)1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡麵1/2包;泡麵胡椒鹽粉包1包

    做法:(1)將泡麵麵條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。

    (2)建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡麵

    (3)因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味,以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆,影響口感。

    3、泡麵麵包

    材料:熱狗麵包1個;沙拉醬1大匙;蕃茄醬1大匙;泡麵麵條1/2包;泡麵調理包1包;泡麵酸菜包1包

    做法:(1)將泡麵麵條用熱水沖泡3分分鐘後瀝乾。

    (2)將麵條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。

    (3)使用泡麵種類:清燉牛肉的比較合適

    (4)你可以購買任何一種自己喜歡的麵包,例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治,甚至可買單個圓形的雜糧麵包,把麵包中心挖空,填入泡麵當面包餡,也是一種很不錯的吃法喔!

    4、西式餐面

    材料:鮭魚片1片(約180公克);四季豆6條;紅蘿蔔1/3條;玉米1/2條;太白粉1小匙;水1/3杯;米酒1小匙;鹽2小匙;泡麵麵條1/2包;泡麵蒜辣醬料包1包;泡麵調理包1包

    做法:(1)鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘,將色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。

    (2)四季豆、紅蘿蔔切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。

    (3)將麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾,用蒜辣醬料包拌勻成幹拌麵。

    (4)將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉芶芡,淋在鮭魚片上即可。

    5、泡麵茶碗蒸

    材料:蛋4個;水1杯;調味料包全部

    做法:(1)將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。

    (2)將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的麵條塊,另一杯則維持純蒸蛋,泡麵麵條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想象過的好味道喔!

    6、泡麵沙拉

    材料:水蜜桃優格1罐;白花椰菜4朵;四季豆4條;紅蘿蔔1/3條;泡麵麵條1/3包

    做法:(1)將泡麵麵條壓碎,白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗淨,用熱水川燙沖涼備用。

    (2)將所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃優格即可。

    (3)使用泡麵種類:任何一種泡麵的麵條皆可

    (4)這是一道低卡低脂的料理,優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,是一種很美味的沙拉醬,您不妨試試看!

    另附二篇:

    星期三^_^關東泡麵

    Wednesday

    晚上作客的時候女友燒得一手好日本菜,吃得老公樂不思蜀,KALLEN在心裡忿忿不平:其實這又有什麼了不起,不用一副假洋鬼子的樣子。做事情需要巧心思,象KALLEN這樣聰明的料理大師,是會將一包泡麵都做得日本的關東菜風味。

    材料:泡麵1包,甜麻糕或是年糕1片。

    調味料:茶包1個,黑橄欖3顆,小番茄4個,梅子2顆,甘蔗1小塊。

    作法:把甜麻糕和泡麵一起煮開,等面快熟的時候,把茶包放進去浸20分鐘,拿出茶包後再加入黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗煮開即可。

    TIPS:你會覺得看起來怪怪的吧!實則不然,你想想看,茶包的清新可以把肉味的滷香襯托出來,而且黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗是模仿義大利麵的做法,而那種清爽的面里加香韌口感的吃法是標準的日本關東菜。

    星期五^_^美味紅腸泡麵

    Friday

    如果老公不在家,週末就變得很乏味,一個人的時候覺得日子很長,生怕閒下來,不知道幹些什麼好。古代的詞人說:“梳洗罷,獨倚望江樓……過往千帆皆不是,腸斷白萍洲。”真羨慕古代的閨閣女人,連繡花、盪鞦韆這樣的事情都可以分成兩天來做。紅袖倚妝,不覺已黃昏。然而KALLEN是時間壓迫下的新女性,想歸想,仍然要做家務、給編輯趕稿子,一不小心,也是傍晚,還沒吃飯呢!一下子餓上來,沒有什麼比可樂、泡麵更救命的。

    然而泡麵要衝得好其實並不簡單。比如加不加蛋的味道就很不一樣哦!

    材料:泡麵1包,雞蛋1個,小紅腸4根。

    調味料:洗乾淨的新鮮蔬菜葉片(如豆芽、生菜葉片)1小把,鹹中帶甜味的醬瓜小半瓶。

    作法:蛋煮成荷包蛋備用,先將醬菜和水煮約1分鐘,再加入香腸塊,等香腸大約七八熟時用湯匙將浮在水面的油撈掉。然後放入面塊和調味包一起煮,放入蛋和蔬菜。這樣美味的蔬菜雞蛋香腸醬瓜泡麵就煮好了。從雪櫃裡取出一罐可口可樂陪著喝嘍!

    TIPS:愛吃又想省時間的話花樣當然不止這一樣,KALLEN記得有一個星期日的早上,先生煮了一包出前一丁海鮮麵,裡面配了新鮮的蝦子和木耳菜,味道更是不得了啊!

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