人像攝影推薦佳能70D。理由：
1、佳能的強項是晶片。佳能D晶片的色彩還原非常好，高感的噪點也更少。佳能與尼康相比，同級別的相機高感往往勝出，5D3強於D800，6D強於D610，70D也比D7100好。但佳能的不足是感測器技術相對落後，寬容度比較差，表現為大光比場景成像時，高光容易溢位（死白）；
2、尼康的強項是感測器。尼康使用索尼研發的觸感器，經尼康調校後，色彩深度和動態範圍比佳能好很多，也超越的索尼本身，尼康感測器的寬容度是最好的，沒有之一，成像的細節是最豐富的。但尼康的不足是E晶片對色彩的還原比較差，色彩有泛黃的傾向（俗稱尼康黃）。雖然現在的後期技術很強大，甚至可以顛覆色彩，但就原生的色彩還原能力，尼康確實不如佳能；
3、樓主以人像攝影為主，70D色彩還原的強項就能得到充分體現。因為人像對色彩還原的要求比較高，對寬容度的要求相對低；相反，風景攝影因為對寬容度的要求比較高，對色彩還原的的要求相對低，故風光拍攝尼康更合適；
4、佳能和尼康的鏡頭群支援基本一樣，由於70D的人像色彩比較好（佳能色彩最好用RAW加DPP調製，比第三方軟體如飛思、CS6-ACR或者LR等調製的效果都要好），加之70D裝備的佳能獨有的全畫素雙核自動對焦，抓拍給力。
5、尼康不用PS直接就可以出片的說法是不正確的。嚴肅攝影，後期是攝影的一個組成部分，不存在沒有後期的攝影（機內修正也是後期的一種）。至於家庭到此一遊的拍攝，用便攜相機如富士X100、佳能G1X、尼康CA、索尼RX100等更適合，無須用單反。
6、就相機效能而言，D7100比70D強大。如果樓主有學習攝影和學習後期的打算，則建議D7100。因為當後期技術達到一定成就，可以玩轉色彩，但寬容度是物理的，後期無法改變。7、其實賓得K3更好，只是鏡頭支援不如佳能尼康，如果不玩鏡頭，（一機一境或者一機兩鏡），賓得K3更合適。希望對樓主有幫助。
人像攝影推薦佳能70D。理由：
1、佳能的強項是晶片。佳能D晶片的色彩還原非常好，高感的噪點也更少。佳能與尼康相比，同級別的相機高感往往勝出，5D3強於D800，6D強於D610，70D也比D7100好。但佳能的不足是感測器技術相對落後，寬容度比較差，表現為大光比場景成像時，高光容易溢位（死白）；
2、尼康的強項是感測器。尼康使用索尼研發的觸感器，經尼康調校後，色彩深度和動態範圍比佳能好很多，也超越的索尼本身，尼康感測器的寬容度是最好的，沒有之一，成像的細節是最豐富的。但尼康的不足是E晶片對色彩的還原比較差，色彩有泛黃的傾向（俗稱尼康黃）。雖然現在的後期技術很強大，甚至可以顛覆色彩，但就原生的色彩還原能力，尼康確實不如佳能；
3、樓主以人像攝影為主，70D色彩還原的強項就能得到充分體現。因為人像對色彩還原的要求比較高，對寬容度的要求相對低；相反，風景攝影因為對寬容度的要求比較高，對色彩還原的的要求相對低，故風光拍攝尼康更合適；
4、佳能和尼康的鏡頭群支援基本一樣，由於70D的人像色彩比較好（佳能色彩最好用RAW加DPP調製，比第三方軟體如飛思、CS6-ACR或者LR等調製的效果都要好），加之70D裝備的佳能獨有的全畫素雙核自動對焦，抓拍給力。
5、尼康不用PS直接就可以出片的說法是不正確的。嚴肅攝影，後期是攝影的一個組成部分，不存在沒有後期的攝影（機內修正也是後期的一種）。至於家庭到此一遊的拍攝，用便攜相機如富士X100、佳能G1X、尼康CA、索尼RX100等更適合，無須用單反。
6、就相機效能而言，D7100比70D強大。如果樓主有學習攝影和學習後期的打算，則建議D7100。因為當後期技術達到一定成就，可以玩轉色彩，但寬容度是物理的，後期無法改變。7、其實賓得K3更好，只是鏡頭支援不如佳能尼康，如果不玩鏡頭，（一機一境或者一機兩鏡），賓得K3更合適。希望對樓主有幫助。