主料

牛肉

2斤

輔料

大蔥

3節

大料

0適量

黃酒

少許

醬油

少許

小辣椒

少量

步驟

1.牛肉切塊！大料全部包在作料包裡！（我用的是肉絲襪！雖然看起來有點噁心 但是用新的洗一下是沒關係的！）

2.鍋裡先煮開水 然後把牛肉下進去慢燒！大料不慌加入

3.看到血水了吧！把倒掉 把牛肉清洗乾淨！

4.清洗後的牛肉！

5.砂鍋裡繼續倒水燒 放入大料！等燒開放入牛肉！

6.放入醬油！顏色變了就可以！

7.倒入黃酒！

8.燒開後放入電壓力鍋裡 燉！如果沒有電壓力鍋 就繼續用砂鍋煮！不過時間要長達2小時左右！

9.忘了說了，上一步裡面要加入鹽我 我加了1勺半 因為有醬油！所以少加點！這是燒好的牛肉 ！聞起來特別香！

10.滷好了的牛肉可以分幾次吃！我準備一半加入土豆 另一半加入西紅柿！大人孩子都喜歡吃！

小貼士

牛肉一定要用熱水過！去血水！不要用冷水煮！鹽不要先加！以免牛肉會硬！