韭菜的種植方法

整地。我在院裡找了一小塊空地，做成長方形的壟。因為我家人少，所以種了三壟韭菜。種植的時候，先挖溝，然後在裡面放6上足夠的腐熟雞糞，再埋上後起壟，就這樣起了三個壟。因為這樣給韭菜澆水的時候，不會因為水太多，而把韭菜芽淤死。下種。我種韭菜的，在起高的韭菜壟中間，劃上一條小溝，然後在把韭菜種子均勻的放在裡面，最後埋好。澆水。種好韭菜種子後，就要澆水了。澆水的時候，容姐會澆韭菜壟一邊的溝裡，讓溝裡水滿之後，水就會慢慢的滲到韭菜壟裡，這樣澆水不會把韭菜籽衝出來。

讓韭菜地經常溼潤，保證韭菜出苗

韭菜出苗以前，要經常給韭菜澆水。因為韭菜籽的出芽是很脆弱的，如果地幹了，韭菜就不容易出芽。因此要經常澆水，或是潑水，讓韭菜地長是溼的。

種植韭菜當年不割韭菜

如果是在春季種的韭菜，我都會在中秋節時割一次韭菜。如果是夏至以後種的韭菜，當年就不要割了。因為這樣可以讓韭菜養根，只有根系發達了，韭菜的生命力才會旺盛。

容姐這樣種植的韭菜，今年長的很好。還有容姐割韭菜的時候，都會平著割，不要割到韭菜的根。而且割過韭菜後，上面墊上一層土，這樣有利於韭菜的根系發達，讓韭菜長的更加茂盛。你是怎樣做的呢？是否跟容姐做法一樣呢？

夏至節氣以後，還能種植韭菜嗎？如何種植？

韭菜種植有種子繁殖和分株繁殖(移栽)兩種方式，分株繁殖由於繁殖係數低，植株分櫱能力和生命力弱，易衰老產量低，還易引起種性退化，移栽年數稍長，栽植的寬葉韭會變成名義上的窄葉韭，引起產量大減，因此，一般都用種子播種繁殖。 韭菜播種以春、秋兩季為主，春播韭菜，夏季定植，第二年春季開始收割。秋播韭菜，第二年春季定植，秋季才開始收割，不管春播還是秋播的韭菜，定植當年不宜收割，這期間主要是養根壯秧，只有養好根，才能長勢旺，分菜多，壽命長，產量高。 那麼題主所問的：夏至節氣以後，還能種植韭菜嗎？就韭菜的生長特性來說，不是不能種植，而是不太適宜這個時期，由於韭菜不耐高溫，又不耐澇，夏季炎熱多雨，種子易受高溫影響，發芽率低，並且出苗後生長也很緩慢，同時因多雨積水，苗小根系簡單，還易漚根，出苗率也降低，影響種植效果，所以我的建議，還是改夏播為秋播更好，讓前茬作物足夠成熟後，再收穫翻地，以備秋播韭菜，秋季氣溫溫和，光照充足，晝夜溫差大，種子會出苗率高，生長快，積累的養分多，株叢健壯，能順利越冬。韭菜如何種植：一，選地、深耕、施肥、整地：

由於韭菜一次播種可多年生產，種植後再不能深耕，所以在播種前要必須深耕，選擇沙質土壤，每畝施腐熟有機肥5000公斤，配合磷肥40公斤，草木灰150公斤，混勻後均勻撒施地內，深耕細耙整平，以備播種。

二，浸種催芽：

春播韭菜可幹籽播種，秋播韭菜可浸種催芽，提前4、5天將種子用30℃溫水浸泡一晝夜，撈出用溼布覆蓋，放在15~20℃的地方催芽，待胚根露出後即可播種。

三，播種：

先澆足底水，滲幹後開溝播種，秋季播種一般先播種後澆水，出苗前要噴除草劑，用25%的除草醚1.5斤噴施，出苗後澆小水，苗高在5、6公分時，結合澆水每畝追施尿素10公斤或糞肥，當苗高在15公分左右時，要控制水分，以防徒長，種子直播多用條播法，行距20公分，開6~8公分淺溝，播種後覆土2公分，然後澆水。

四，定植及管理：

韭菜播種後80天左右，幼苗6~7個葉、苗高20公分左右時便可定植，對於移栽定植的，可先澆水、起苗、剪鬚根留5~6公分、剪葉尖留葉長8~10公分定植，行距20公分左右，穴距10公分，每穴10株。對於在直播田直接定植的，可採取間苗的方式定植，行距保持不變，間植為株叢形式，每叢保證在5、6株以上，定植後當年不宜收割，著重要養根壯苗。

以上就是韭菜的種植方法及適宜播種的兩個季節，一般以春播和秋播為主，夏播也可以，但易受高溫多雨影響，發芽出苗率低，生長緩慢，而且幼苗還易受病蟲危害。

我是病蟲害防治，我來回答這個問題。

韭菜味道鮮美，我本人非常喜歡吃。在農村老家的院子裡，就種了好多，可以一兩天我就回老家看看父母，每次目前都會給我割上一大方面袋，從開春一直吃到現在。拿回來大多數是做水煎包，偶爾也會包餃子或烙菜餅。但我最好吃的是水煎包，放點海米、雞蛋、木耳或者香菇。出鍋後上面鬆軟，底面有焦黃噶扎，咬一口那叫一個香！看到這裡你們都流口水了吧，哈哈哈！

下面該進入正題了，題主問夏至以後還能種韭菜嗎？我的回答是可以的。不管是育苗和移栽都可以。過了夏至就是盛夏了，這個時節溫度高，光照強，水分蒸發量大，播籽育苗也好，移栽也好，都有保持地面溼潤，除非是陰雨天，晴天要勤澆水。但是遇到雨水量大時，要撤水排澇，不能有水時間過長，否則太陽出來溫度升高，把誰和地面曬得溫度很高，會把根漚爛的。

韭菜種植是不能直接播籽進行生產的，因為直接播籽長出的韭菜非常細，割下來和些亂草似的，沒法擇菜，吃起來也不鮮嫩，感覺很老。需要經過很長時間等根莖膨大變粗以後，長出的韭菜才會胖大粗壯，也才能成為商品，就是自家食用吃著也鮮美。如果這樣直接在大田種植，會浪費很多土地和時間得不償失的。如果現在一個小地方育苗，生長一段時間，等它根莖膨大到粗大時，再一撮一撮移栽到大田，這樣既節約了時間，又減少了成本投入，還能生產出高質量的韭菜，是兩全其美的事，多好啊！