不合格的，承檢機構應在2個工作日內報告組織或者委託實施監督抽檢的食品藥品監督管理部門。監督抽檢機構及時通知相關企業。

《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規定：

第二十八條　食品安全監督抽檢的檢驗結論合格的，承檢機構應當在檢驗結論作出後10個工作日內將檢驗結論報送組織或者委託實施監督抽檢的食品藥品監督管理部門。

食品安全監督抽檢的檢驗結論不合格的，承檢機構應當在檢驗結論作出後2個工作日內報告組織或者委託實施監督抽檢的食品藥品監督管理部門。

第三十條　地方食品藥品監督管理部門對本轄區食品生產經營者組織或者實施監督抽檢的，應當在收到不合格檢驗報告後及時通知被抽檢的食品生產經營者。

縣、市食品藥品監督管理部門在經營環節組織監督抽檢的，標稱的食品生產者不在縣、市食品藥品監督管理部門管轄區域的，但在同一省級食品藥品監督管理部門管轄區域的，按照抽檢地省級食品藥品監督管理部門規定的程式和時限通報。

縣、市食品藥品監督管理部門在經營環節組織監督抽檢的，標稱的食品生產者在其他省級食品藥品監督管理部門管轄區域的，應當按照抽檢地省級食品藥品監督管理部門規定的程式和時限報告抽檢地省級食品藥品監督管理部門。

第三十一條　地方食品藥品監督管理部門組織或者實施監督抽檢的檢驗結論不合格的，抽檢地與標稱的食品生產者住所地不在同一省級行政區域的，抽檢地的省級食品藥品監督管理部門應當在收到不合格檢驗結論後及時通報標稱的食品生產者住所地省級食品藥品監督管理部門。

第三十二條　抽檢地省級食品藥品監督管理部門和標稱的食品生產者住所地省級食品藥品監督管理部門收到不合格檢驗結論後，應當按照規定及時通知相關食品生產經營者。