一般0－6周齡喂全價顆料配合飼料，但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應1：1。生長鵝進行放牧飼養適當補喂配合飼料。目前大部分農村養鵝不喂全價配合飼料，初生後即喂碎玉米加蛋黃，3日齡後用各種青嫩草、菜葉（切細算）加碎玉米。生長鵝階段（25日齡後），如無放牧條件可飼畏青貯玉米，每隻鵝每天可喂6－8兩（飼養群體小的可採集山野菜喂）和1兩左右玉米麵。65－70日齡開始短期育肥，青綠飼料隨便吃，每天每隻鵝補喂全價肥合飼料約3兩。參考配方：玉米麵55%（或有15%稻穀），麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%，魚粉3.7，骨粉1%，食鹽0.3%。能量飼料：谷實類包括玉米、稻穀、大麥、小麥及麥秕，糠麩類包括米糠，麩皮、玉米糠等，塊根、塊莖和瓜類如馬鈴薯、南瓜、胡羅卜、紅薯等。蛋白質飼料：蛋白質飼料是指粗蛋白質的含量在20%的飼料，可分為植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料，植物性蛋白質飼料包括豆類，豆餅類和油餅等，動物性蛋白質飼料包括魚、蝦、骨肉粉和羽毛粉等。礦物質飼料：包括骨粉、貝殼粉、蛋殼粉、石灰石（不含氟）、食鹽等。維生素飼料：青飼料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦蕒菜、包菜，以及無毒的野菜，藻草類含有豐富的維生素和礦物質，主要有蝦藻（柳葉藻）、金魚藻、水青草、稗草、此外還有水浮蓮、水葫蘆以及人工栽培的牧草等，葉粉類如紅薯葉、松針葉等。其它飼料：刺激性飼料如蔥、姜、蒜、辣椒等，有增進血液迴圈，改善消化，增進食慾以及驅蟲殺菌等作用，新增劑包括多種不同用途的飼料新增劑，如維生素新增劑、礦物質新增劑、氨基酸新增劑、抗生素新增劑。

飼料…鵝吃青菜、小草…波菜也喜歡…小鵝最開始吃食時最好先調教喂水，隨後喂青菜或者牧草、蘿蔔葉拌米飯之類的食物。5至10日齡日喂3至4次，夜間2次，日糧中米飯佔20％—30％，青飼料佔70％—80％；11—20日齡逐漸喂配合飼料。飼料配方：玉米50％，米糠20％，優質草粉10％，魚粉8％，生長素1％，骨粉0.5％，抗生素及各種微量元素0.5％，豆粕10％。30日齡後至主翼羽長出前以粗料為主，適當補充精料，使其充分運動。

　　冬天的鵝經過40到50天的飼養，主羽已長出，體重達2.5公斤時，即可用高能量、低蛋白的日糧進行強度育肥20至30天，鵝個體重可達5公斤。參考飼料配方：玉米35％，粉渣30％，米糠或優質草粉20％，高粱6.5％，貝殼粉3％，食鹽0.5％，沙子1％，豆粕4％。